蟹略

　　蟛螖
　　尔雅云螖蠌小者蟧【力刀反】郭璞曰即蟛螖也膏可涂癣埤苍曰蟧螺属或曰即蠌也似蟹而小海人曰彭螖辣螺所化螖又化为蝉中华古今注云彭螖小蟹也小蟹二字亦佳岭表録异曰吴越间以盐藏货之晋书曰夏统孝海边拾彭螖以资养刘冯事始曰世传汉醢彭越赐诸侯英布不忍视之覆江中化此故曰彭越白居易诗乡味珍彭越时鲜煮鹧鸪张祐诗鸂穿芦叶彭蜞上竹根章甫诗外事添蛇足余生嚼越螯
　　拥剑
　　唐韵曰拥剑若蟹古今注云一名执火以其螯赤也本草图经一螯大一螯小者名拥剑陶隠居曰拥剑似蟛螖而大似蟹而小
　　桀步
　　海物志曰蟛螖一种曰桀步埤雅曰蜞横行谓之桀步
　　江
　　唐韵曰若蝤蛑生海中今广潮间有干本草圗经曰阔殻而多黄者名蠘生南海
　　蠞
　　广韵曰蠞若蟹生海中
　　
　　唐韵曰蛤属若蟹
　　【普流反】
　　玉篇云若蟹二足又出郭璞江赋
　　蜅防【上方布反下布莫反】
　　玉篇曰角蟹也
　　防【以水反一曰他果反】
　　唐韵曰蟹子也海物志曰有子者曰子蟹
　　蟹牒二
　　海蟹　缸蟹　母蟹　赤蟹　红蟹　白蟹
　　海物志云蠞俗呼曰蟹经霜有膏曰赤蟹无膏曰白蟹海人以卤盐之曰缸蠞岭表録异曰有赤母蟹又有红蟹即赤蟹也秀之华亭亭林湖近顾野王宅天圣间忽生白蟹一年而絶蘓栾城诗奉亲鱼蟹无临海退食琴书有定庵胡澹翁诗赤鱼白蟹何足数风味未可松江鲈陆放翁诗蟹白鱼肥初上市轻舟无数去乗潮
　　江蟹
　　郭璞江赋曰□蛣腹蟹水母目虾松陵集注曰□蛣似蜯有一小蟹在腹中为□蛣出求食蟹或不至蛣馁死淮海呼为蟹奴皮日休诗蟹奴晴上临湘槛鴈婢秋随过海船梅圣俞诗一开明月腹中有小碧蟹即此也
　　沙蟹
　　海物志曰一种小于彭越曰沙蟹许浑诗江上蟹螯沙隖中蜗殻雪漫漫
　　水蟹
　　岭表録异曰水蟹螯殻内皆盐水
　　虎蟹
　　岭表録异曰蟹殻上虎斑可为酒器
　　石蟹
　　广州记曰石蟹出南海蟹化为石过潮漂出主消眼澁细研和水入药相佐用以眼

　　蟹畧卷三
　　钦定四库全书
　　蟹畧卷四
　　宋　髙似孙　撰
　　蟹雅
　　蟹圗
　　唐画断曰韩滉画妙于螃蟹本朝名画评曰阎士安宛丘人善画棊蟹于架中有易元吉蟹圗郭忠恕蟹圗又有金门羽客李徳柔郭索钩辀圗刘贡父画蟹诗后蚓智不足捕防功岂具一为丹青録能使万目顾气凌龙蛰势经沧海渡微物亦有动将非逢学误强至墨蟹诗琐琐江湖中忽在幽人壁短螯利双钺长跪生六防骨眼惊自然熟视审精墨初疑蟺穴束犹带浮泥墨横行竟何从躁心固已息终朝墙壁间颇有肥霜色我来空持杯左手莫汝食谁夺造化功生成归笔力
　　蟹琴声
　　琴録曰履霜操有蟹行声齐唐诗槐枫亲黼扆画蟹播朱
　　蟹眼茶汤
　　茶録曰煎茶之泉视之如蟹眼皮日休煎茶诗时防蟹目溅乍见鱼鳞起东坡诗蟹眼已过鱼眼生飕飕欲作松风鸣又诗蟹眼翻波汤已作龙头拒火柄犹寒黄太史诗遥怜蟹眼汤已作鵞管玉蘓栾城诗蟹眼煎来声未老兎毛倾防色尤宜蔡君谟诗兎毫紫鸥新蟹眼青泉煮曽裘父诗朝来蟹眼方新试昨夜灯花早得知
　　蟹杯
　　岭表録异曰虎蟹殻上有虎斑又有五色者可为杯皮陆诗注南人目螺之有色者曰云螺用以酌酒亦此类也
　　蟹志赋咏
　　蟹志　　　　　　　　　　　　陆
　　蟹水族之微者其为虫也有籍见于礼经载于国语雄太魏晋春秋劝学等篇考于易象为介类与鼈刚其外者皆干之属也周公所谓傍行者欤参于药録食疏蔓延乎小説其智则未闻也惟左氏记其为灾子云讥其躁以为郭索后蚓而已蟹始窟穴于沮洳中秋冬交必大出江东人曰稻之登也率执一穗以朝其魁然后从其所之也早夜觱沸指江而奔渔者纬萧承其流而障之曰簖【音锻】簖断其入江之道焉尔然后扳援逸遯而徃者十六七既入于江则形质寖大于旧自江复趋于海如江之状渔者又簖而求之其越逸遯去者又加多焉既入于海形质益大海人亦异其称谓矣呜呼执穗而朝其魁不近于义耶舍沮洳而之江海自微而务着不近于智耶今之学者始得百家小説而不知孟轲荀卿氏之道或知之又不汲汲于圣人之言求大中之要何也百家小説沮洳也孟荀扬氏圣人之渎也六籍者圣人之海也茍不能舍沮洳而求渎而至于海是人之智反出于水虫下能不悲夫吾是以志其蟹
　　松江蟹舍赋　　　　　　　　　髙似孙
　　鸱夷子皮既相勾践讐阖闾殄夫差吊子胥无懴恨于越人迄骋懐于西吴乃昻然作喟然吁曰兎死犬烹鸿罹于罟古人所危吾其亟圗方将朝三江夕五湖一去不回乐哉此桴屣其遗于人间情嫋嫋于姑苏水绕乎笠泽天包乎具区松陵互潮太湖交潴川纳壑府波画村墟石罅碕岸崖厘别区波程杳水路盘纡洄渚棊布聚落星敷采之于山则緑腻女桑黄包橘奴牧菽贡梨剥枣撷荼取之于水则丝破紫莼笋食青菰采菱舂芡食稻烧芦是皆舟子所乡渔郎所庐葭菼兮为域萑苇兮为墟鸿鹭兮为隣防鹈兮为徒时则天澄月静风恬霭舒或雾气之蒙沫或烟雨之扶踈掉歌乱发渔榜疾徐命俦啸侣靡不一鱼防栁边之罺槮挂隔苑之罾防儿奉轻笱妇手飞罛水禽泼泼一发靡虚乃有鲙残之鲫四腮之鲈瓌异丛毓鳞甲纷拏鲤皆奔于渔市羡足给于鱼租至于露老霜来日月其徂万螯生凉含黄脂肤其武郭索其雄睢盱其心易躁其肠实枯鼔勇而喧集齐奔而并驱鸱夷公顾而笑曰昔者吴之将微民甚难虞厥有躁乱害于菑畬是固汝辈之所逞者欤吴人趋而告曰当是时善有鲜鉴贞有罕孚乐鸩乎毒习甘乎谀一艳方妍漂香沈珠乐极危生沦胥以铺是故非蟹罪也惟我吴人以渔为娱施勤于簄簖皆得志于江途方洞庭兮始霜熟万稼兮丰腴执一穗兮朝魁目洪溟兮争趋工纬萧兮承流截觱沸兮防逋燎以干苇槛以青笯喧动凉惊飞宿鳬其多也如涿野之兵其露也如太原之俘蟹事卓荦八荒所无今敢借以凉荻束之风蒲愿奉一醉献诸大夫大夫嗒然笑曰嗟汝吴兮巨丽乐太伯兮开初括于越兮自裕跨荆蛮兮逺摹干星纪兮经畧控轸野兮车书至若薮泽幽灵川渎纳洿灌注于天下之半郁拂兮瀛洲之居忘越矢之倐西嗟麋防之交芜余方超万物兮如蜕岂一蟹兮乐且吴人再拜进曰大夫髙矣侬闻宅金汤之固者莫崇乎徳者也建竹帛之功者莫勇乎谋者也自吴越成败忾君臣之嗟吁然侬者生长水国子孙泽隅朝暮一艇寒暑一笛老鱼鳖以为命狎鸥鸬而不孤乆与世以相忘亦伤今而欲痡大夫方将谢轩冕乐樵渔干机兮相髙庶几遯兮不渝今侬有粳可炊有酒可沽幸江山兮如待朝风月兮无辜大夫为之愕然曰君子者事岂以蟹为业者欤非渭水之遗智必山泽之修癯深乐其言藏道于愚欲去兮徘徊欲逝兮勤劬举酒酬酢何其悲欤与之释缚使之拍浮刳甲如山虀橙如铺意悟防言酒酣相扶指青天兮自誓幸来世兮知余烟水兮莫能留泛孤舟兮不可呼蟹翁者三叹于悒四顾踌蹰揖长江兮脱如矢歌浩浩兮何能俱其歌曰天髙兮月寒天风兮水急鸿逺兮汲汲人有慕兮叹何及木叶落兮洞庭波江有汜兮汉有沱把酒答天自歌歌月落兮愁如何又歌曰枫落兮陨霜菰香兮如雪一舟兮太决智者乐兮乐者哲蟹健兮鲈肥风吹酒兮酒淋衣知有蟹兮不知时若斯人兮其庶几
　　诗
　　蟹寄鲁望　　　　　　　　　　皮日休
　　绀甲青匡染菭衣岛夷初寄北人时离居定有石帆觉失伴惟应海月知族类分明连□蛣【□蛣似小蚌有一小蟹在腹中时出求食淮海人呼为蟹奴】形容好个似蟛蜞病中无用双螯处寄与夫君左手持
　　袭美寄蟹　　　　　　　　　　陆
　　药杯应阻蟹螯香却乞江边采捕郎自是雄知郭索且非何敢餦餭骨清犹似含春霭沫白还疑带海霜强作南朝风雅客夜来偷醉早梅傍
　　容惠湖蟹　　　　　　　　　　宋　祁
　　秋水江南紫蟹生寄来千里佐吴羮楚人故使衷留甲齐客何妨死愿烹下箸未休资快嚼持螯有味散朝酲定知不作蟛蜞悮曽厠西都学士名
　　吴正仲遗活蟹　　　　　　　　梅尧臣
　　年年收买吴江蟹二月得从何处来满腹红膏肥似髓贮盘青殻大于杯定知有口能嘘沬休信无肠便畏雷幸与陆机还徃熟每分吴味不嫌猜
　　钓蟹
　　老蟹饱经霜紫膏青石殻肥大窟深渊曷虞遭食啄香饵与长丝下垂宁可觉未免利者求潜潭不为邈
　　食蟹　　　　　　　　　　　　黄庭坚
　　海馔糖蟹肥江醪白蚁醇毎恨腹未厌夸啖齿生津三歳河外霜团脐常食新朝泥防郭索暮鼎调酸辛趋跄虽入笑风味极可人忆观淮南夜火攻不及晨横行葭苇中不自贵其身谁怜一网尽大法河北民鼎司费万钱玉食常罗珍吾评扬州贡此物真絶伦
　　谢何十三送蟹
　　形容虽入妇人笑风味可解壮士顔寒蒲束缚十六辈已觉酒兴生江山
　　借答送蟹韵戯小何
　　草泥本自行郭索玉人为开桃李顔恐似曹瞒説鸡肋不比东阿举玉山
　　代二螯解嘲
　　仙儒昔日卷殻蛤蜊自可洗愁顔不比二螯风味好那堪把酒对江山
　　又借前韵
　　招潮瘦恶无永味海镜纎毫只强顔想见霜脐当大嚼梦回雪厣摩围山
　　鄂渚絶无蟹偶得数枚吐沬相濡乃可悯笑
　　怒目横行与虎争寒沙奔火祸胎成虽为天上三辰次未免人间五鼎烹
　　其二
　　勃崒盘跚蚤涉波草泥出没尚横戈也知觳觫元无罪奈此樽前风味何
　　其三
　　解缚华堂一座倾忍防支解见香橙东归却为鲈鱼鲙未敢知言许李膺
　　食蟹　　　　　　　　　　　　　张　耒
　　世言蟹毒甚过食风乃乗风淫为末疾能败股与肱我读本草书美恶未有筋絶不可理蟹续牢如絙骨痿用螯补可使无搴腾凡风待火出热甚乃腾升炎若遇其快如霜致坚冰俗传未必妄但恐殊爱憎本草起东汉要之出贤能虽失谅不逺尧跖终殊称书生自信书俚説徒营营
　　寄文刚求蟹
　　遥知涟水蟹九月已经霜匡实黄金重螯肥白玉香尘埃离故国诗酒寄他乡若乏西来使何縁致洛阳
　　次韵震子磐送糟蟹　　　　　　　王履道
　　醉死家郭索生此曹平日要横行不须覆醢烦诸子试比糟蟹几许争
　　其二
　　熟醯姜洗手生樽前此物正施行哺糟晚出尤无赖尚有馋夫染指争
　　其三
　　烹不能鸣渠幸生含糊终作醉郷行裂脐已腐人谁照折股犹腥犬谩争
　　其四
　　塞上秋残百万生书囊旁午此时行聋丞自荐牋虽妙未必持螯手肯争
　　其五
　　莫笑头陀饭出生要将戒杀劝修行霜螯断命终妨道身作人为了不争
　　康判官寄螃蟹　　　　　　　　毛　友
　　沙头郭索众横行岂料身归五鼎烹支解樽前供大嚼胸中戈甲也虚名
　　食蟹　　　　　　　　　　　　韩　驹
　　海上奇烹不计钱枉教陋质上金盘馋涎不避吴侬笑香稻兼偿楚客餐寄逺定须宜酒渍尝新犹喜及霜寒先生便腹惟思睡不用殷勤破小团
　　谢江州送糖蟹
　　故人书札访林泉郭索相随到酒边未擘团脐先一笑二螯能覆几觥船
　　其二
　　只讶平原驿使稀不嗔彭泽寄来迟劝君莫以无肠故忽见纷纷躁扰时
　　食蟹　　　　　　　　　　　　谢幼槃
　　端为懐黄取醢烹岂胜多足恣傍横焚脐未用集防辈椎髓方嫌太瘦生
　　其二
　　分付防人苦见嫌十脐元有九脐尖要知其中未必有输与蛤蜊如蜜甜
　　其三
　　论功直与酒杯同何事生憎在水中不使洛阳频下筯终令骨醉奈春风
　　其四
　　有国常忧以味亡浪知有毒味中藏谁能不累口腹事莫趁秋风含稻芒
　　食蟹　　　　　　　　　　　　李商老
　　溪友提擕紫蟹肥形模郭索就羁縻抱黄斫雪老饕事防碧成朱露醉时大嚼故知羞海镜嗜甘易误食蟛蜞欲将磊落轻周雅委顿深怜蔡克儿
　　咏蟹　　　　　　　　　　　　陈与义
　　量才不数鳌鱼额四海神交顾长康但见横行疑是躁不知公子实无肠
　　糟蟹　　　　　　　　　　　　曽　几
　　风味端宜配麴生无肠公子借糟成可怜不作空虚腹尚想能为郭索行张翰莼鲈休发兴洞庭虾蟹可忘情君防醉死真奇事不受人间五鼎烹
　　钱仲修饷新蟹
　　开破殻喜新黄此物移来所未尝一手正宜深把酒二螯已是饱经霜横行足使班寅惧干死能令疟鬼亡毕竟爬沙能底事祗应大嚼慰枯肠
　　赵嘉甫致松江蟹　　　　　　　髙似孙
　　鴈知枫已落松江催得书来急蟹纲消一两螯如斵雪强三百橘未经霜无诗莫学天随子有酒当呼吏部郎不解持经戒杀省嫌无板去烧汤
　　李迅甫送蟹
　　小橘枚枚菊未黄蟹肥全不待些霜莫嫌草草相知少犹是曽为吏部郎
　　其二
　　平生嗜此蟹便无钱也多多买瞥见风姿已潇潇一呷橙虀酒如澥
　　誓蟹羮
　　年年作誓蟹为羮倦不能支畧放行但是草泥行郭索莫愁豕腹胀膨亨酒今到此都空了诗亦随渠太瘦生吏部一生豪到底此时得意孰为争
　　赵嘉父送松江蟹
　　青天肯为蟹飞霜蟹亦贪诗老更狂枫叶已随诗共冷菊花能为酒先忙平生尔雅谁能熟此去经孰敢荒剪取吴淞半江水渔翁不敢叫沧浪
　　同父送松江蟹
　　人间宁有几松江蟹到强时橙也黄非是无此隽自从茂世孰为忙乾坤大半渔为宅雪月从头笔做牀不读晋书谁了此晋书曽读也苍茫
　　赵广徳送松江蟹
　　江空蟹急窘于搜满腹清凉做尽秋茶灶笔牀新意思寝香卫防战风流生不入吴王鲙死亦相寻越女舟得一好诗无可憾无诗也不作骚愁
　　赵崇晖送鱼蟹
　　秋驱鴈至至犹稀且馔新蒭理旧衣蟹为何惜死鲈非张翰且休肥五湖已去无遗恨三径方归有昨非更欲借渠茶灶火萧萧叶满洞庭芦
　　赵君海惠蟳
　　早挥鲙手作云鼇雪带晴飞且拍熬安得轮囷如此壮也知郭索许多骚翰林风月从来别太史江山一味豪今夜笔牀船上去已输吏部十分髙
　　江寺丞送蟹
　　苦无多雨便重阳忆杀池头煮蟹凉政用此时消几辈菊花先作故山香
　　吴中致蟹
　　天雨洞庭霜寒驱蟹力忙全然空俗味只是作诗香酒已方才熟橙犹未肯黄譲渠茶灶火和月煮沧浪
　　汪彊仲郎中送蟹
　　连日天街驾归且呼酒对早梅飞从来吏部髙情别右手分将老蟹肥
　　荅癯庵致糟蟹
　　秋入丹枫声怒号吴儿得志飞轻舠纬以万竹澜寒涛有法如兵勇于鏊彼蟹甚武殊驿骚一霜二霜如此膏物生固忌风味髙最以风味无一逃塟之酒乡泣醨糟一醉竟死俱陶陶了我一身凡几醪死生大矣惟所遭饮中诸公人中豪左手酒杯右手螯醉魂浩荡不可招为君以酒博葡萄世间万事真牛毛一醉一死俱蓬蒿恭惟不杀心忉忉视民如蟹鸣呼饕
　　防蟹
　　西风送冷出湖田一梦酣春落酒泉介甲尽为香玉软脂膏犹作紫霞坚魂迷杨栁滩头月身老松花瓮里天不是无肠贪麴蘖要将风味与人传

　　蟹畧卷四