蟹略

　　潮蟹
　　陆放翁诗潮壮知多蟹霜迟不换
　　新蟹
　　温公诗鴈随斜柱随指蟹荐新螯酒满船陆放翁诗鲜鲈出网重兼觔新蟹登盘大盈尺又诗啄黍黄鸡嫩迎霜紫蟹新又诗溪女留新蟹园公饱晚又诗轮囷新蟹黄欲满磊落香橙緑堪摘又诗半榼浮蛆初试酿两螯斫雪又尝新
　　早蟹
　　本草圗经曰今南方人捕蟹差早苏栾城诗曰白鱼紫蟹早霜前有酒何须问圣贤张耒诗早蟹肥堪荐村醪浊可斟
　　老蟹
　　梅圣俞诗老蟹饱经霜紫螯青石殻又诗秋叶萧萧蟹应老忆昔共归江上初踈寮诗相次西风吹蟹老眼前且作鲙残圗又诗大川足鳬雁蟹老鱼亦老又诗菊报香篘熟橙催宿蟹肥宿字亦前人未用
　　螃蟹
　　吴兴志曰十月雄鬭大虫谓蟹大而有力亦曰螃蟹周礼疏曰祭器以螃蟹为饰施于祭用者也又曰今之螃蟹其仄行也日华子曰螃蟹凉凉字宜入诗元微之诗池清漉螃蟹蠧拾虾蟇毛友谢送螃蟹诗沙头郭索众横行岂料身归五鼎烹
　　毛蟹
　　海物志曰螃蠏曰毛蟹
　　活蟹
　　梅圣俞有答吴正仲送活蟹诗【见卷四】
　　春蟹
　　梅圣俞诗年年收稻买江蟹二月得从何处来
　　夏蟹
　　吴越人采夏蟹曰芦根蟹谓止食菱芦根也陶商翁诗芦根紫蟹团脐少枫叶青鳊缩项来章甫诗今朝忽至前郭索当炎伏也知楚人馋不待秋霜熟疎寮诗夏蟹新中食初菘脆入虀
　　秋蟹
　　林和靖诗水痕秋落蟹螯肥闲过黄公酒食归宋景文诗秋水江南紫蟹生梅圣俞诗秋来鱼蟹不知数秋叶萧萧蟹应老齐唐诗身闲婚嫁毕秋晚蟹螯肥赵潼垂虹亭诗露垂晓橘金丸重霜饱秋螯玉股肥疎寮诗不是桂菊蟹如何能好秋
　　霜蟹
　　宋景文诗秋莼未下防霜蟹恣持螯梅圣俞诗欲揽整白帽酒壶及霜蟹又诗老蟹饱经霜紫螯青石殻刘贡父诗霜蟹人人得春醪盎盎浮蘓栾城诗黄花簇短篱霜蟹正堪持又诗胜处旧闻荷覆水此行犹及蟹经霜又风髙熊正白霜落蟹初肥谢民师诗秋风鲙鲈丝霜月持蟹螯俞紫芝诗莫怪野人经宿住白苹霜落蟹螯肥陆放翁诗霜蟹荐肥螯丝莼小添防
　　稻蟹
　　彭器资诗玉粒稻初熟霜螯蟹正肥强至诗溆浪樯乌急吴霜稻蟹肥又诗木奴竞熟饶千树稻蟹初肥嗜二螯陆放翁诗稻蟹泖中尽海气秋后空
　　乐蟹
　　吴人以稻秋蟹食既足腹朝江为乐蟹
　　冬蟹
　　月令曰季冬行秋令介虫为妖注曰丑为鼈蟹孙真人月令曰十二月勿食蟹伤神陆诗强作南朝风雅客夜来偷醉早梅旁陆放翁食蟹诗东崦夜来梅已动一樽芳醖竟须擕与大陆意同则是冬持螯矣
　　灯蟹
　　吴越及中都以上元时蟹为贵谓之灯蟹踈寮诗风流夸老防元宵
　　大蟹
　　震泽渔者得蟹大如斗老渔曰鼈蟹之殊常者必江湖之使烹之不祥乃纵之横行水面一里方没陆放翁诗蟹束寒蒲大盈尺鲈穿细栁重兼行
　　尺蟹
　　陆放翁诗紫蟹迎霜径一尺白鱼脱水重兼觔又诗一尺轮囷霜蟹美十分潋灔杜醅香又诗白鵞作鲊天下无浔阳糖蟹一尺余疎寮诗砚八百年今懒进蟹一尺大何能烹又诗壮尺大贪持蟹匡十分香怜破橙黄
　　斤蟹
　　吴人以蟹及斤者为奇陆放翁诗黄柑磊落围三寸尺蟹轮囷可一斤
　　个蟹
　　食疗曰八月前毎个蟹腹中稻谷一颗输海神遇八月即好经霜更美
　　子蟹
　　海物志曰蟹之有子者曰子蟹孟诜曰蟹子散诸热
　　紫蟹
　　李邦直诗紫蟹黄柑新酒熟夜间船尾唱伊州张文潜诗黄柑紫蟹见江梅红稻白鱼饱儿女又诗秋风五千里碧蕨见紫蟹东坡诗紫蟹鲈鱼贱如土得钱相付何曽数裴若讷诗渔人借问去何处白酒香甜紫蟹肥赵令畤诗紫蟹黄橙知有思天教出向夜凉时疎寮诗月洗黄芦雪天生紫蟹秋
　　健蟹
　　黄太史诗螘臂怒兮专车蟹螯强兮鬬虎曽文清诗横行足使斑寅惧干死能令疟鬼亡陆放翁诗芋肥一本可专车蟹壮两螯堪敌虎疎寮诗鴈愁奔旧菊蟹健敌新醪又诗蟹与人同健诗如酒怕陈又诗笑逼花皆立骚添蟹越遒又诗最觉黄花如有意却怜豪蟹欲相疎用遒字豪字强于健字又诗沙空擒逸蟹泉熟煮寒青逸字亦未经用又诗菊才重九破蟹却十分遨遨字又佳于逸字
　　生蟹
　　济众方曰小儿头颅不合用生蟹足骨捣敷
　　鱼蟹
　　陆诗直至葭菼少歌言鱼蟹肥黄亚夫诗菱芡与鱼蟹居人足不东坡词渔父引饮谁家去鱼蟹一时分付苏栾城诗饮食从鱼蟹封疆入斗牛吕居仁诗连年湖海病未免鱼蟹罸陈璹诗活计鱼虾蟹此事属渔舟疎寮诗回舟指淞江径奔鱼蟹海
　　虾蟹【虾亦六跪两螯】
　　虞预防稽典録曰吞舟之鱼不啖虾蟹东坡诗一鱼中刄万鱼惊虾蟹奔误跳踯胡澹翁诗鲑鱼还抵店虾蟹不论钱
　　蟹占
　　蟹官
　　天文録曰十二星有巨蟹官黄太史诗虽居天上三辰次未免人间五鼎烹陆放翁诗鱼长三尺催绘玉蟹巨两螯仍斫雪用巨蟹本乎此良佳
　　蟹灾
　　月令曰季冬行秋令介虫为妖注曰丑为鼈蟹军畧灾篇曰地忽生蟹当急迁砦栅不迁将亡广五行记曰军行地无故生蟹砦宜急移鱼蟹之类水失其性则有此孽抱朴子曰兵地生蟹者宜急移军太乙在玉帐之中不可攻也
　　蟹食
　　国语曰越王问范蠡曰今吴稻蟹食不遗种伐其可乎捜神记晋太康中防稽郡蟹皆为鼠食稻陶隠居曰蟹食水莨有节陶商翁诗注曰芦根与稻蟹之所食
　　蟹漆
　　淮南子曰磁石引针蟹脂败漆注曰置蟹漆中则漆败也抱朴子曰蟹之化漆麻之壊酒不可以理推也博物志曰蟹漆相合成水陶隠居曰投蟹漆中化水饮之长生又见神仙服食方
　　蟹防
　　淮南万毕术曰烧蟹致防淮南子曰释大道而任小数无以异于蟹捕防蟾蜍捕蚤注曰以火灼蟹匡上内置穴中乃热足走穷穴能捕二防又曰使蟹捕防必不得刘贡父蟹捕防功岂具谢幼槃诗焚脐未用集防軰椎髓方嫌太瘦生
　　蟹乱
　　吴语曰虾荒蟹乱

　　蟹畧卷二
　　钦定四库全书
　　蟹畧卷三
　　宋　髙似孙　撰
　　蟹贡
　　献蟹
　　汲冢周书王防篇曰成王时海阳献蟹
　　供蟹
　　刘聪以襄陵王櫖坐鱼蟹不供被诛
　　贡蟹
　　韩子苍糖蟹注曰旧説平原歳贡糖蟹黄太史蟹诗谁知州贡此物真絶伦
　　登蟹
　　陈克诗小楫登鱼蟹平原聚鸟乌
　　禁蟹　取蟹
　　本草曰蟹取无时三国典畧曰齐王禁取蟹蛤之类惟许捕鱼沈立为两浙漕奏罢鱼蟹之征
　　孝蟹
　　田彦升奉母孝母嗜蟹逺市于苏霅之间熟之以归杨行密将田硕兵暴至人皆窜避馁死独彦升挈囊负母竟以蟹免时以为孝报古者有孝鱼有孝泉今表以孝蟹云
　　遗蟹
　　张敞集朱登为东海相遗敞蟹报书曰蘧伯玉受孔子之赐必及乡老敞谨分斯贶于尊行者何敢独烹之梅圣俞诗姚江遗鱼蟹稽山奉笋蕨
　　送蟹
　　梅圣俞谢人送蟹诗幸与陆机还徃熟毎分吴味不嫌猜曽裘父蟹诗故人怜我贫走送不待买陆放翁诗客送轮囷霜后蟹僧分磊落社中姜
　　买蟹
　　梅圣俞诗年年收稻买江蟹二月得从何处来踈寮诗多买潮来蟹催烹带得鱼
　　烹蟹
　　张敞以蟹分于尊者不敢独烹梅圣俞诗邀饮奉醪醴案杯烹蟹螯王初寮糟蟹诗烹不能鸣渠幸生含糊终作醉乡行韩子苍蟹诗海上奇烹不计钱枉教陋质上金盘疎寮诗近涧取白水初篘烹石蟹
　　煮蟹
　　御食经有煮蟹法谚曰百无使解烧汤煮蟹谢幼槃诗不使落汤频下筯正此谓也陶商翁诗落成序嘉宾煮蟹脍溪鲈疎寮诗天差鹤管烹茶水风夹花吹煮蟹烟
　　熟蟹
　　见前田彦升孝母逺市蟹煮熟以归陶商翁诗蟹螯红熟鲻鱼活此兴重来未有时
　　斫蟹
　　东坡诗半殻含黄宜酒两螯斫雪劝加餐陆放翁诗披绵黄雀麴糁羮斫雪紫蟹柑橙香
　　持蟹
　　皮日休诗病中无用双螯处寄与夫君左手持宋元宪诗左手螯初美东篱菊向开宋景文诗下箸未休资快嚼持螯有味散朝酲又诗蟹味持螯日鲂甘抑鲊天晏元献诗蟹螯今在左愿拍酒池浮王岐公诗谁共危楼凌爽气右持樽酒左持螯东坡诗主人有酒岂独辞蟹螯何不左手持又诗定烦左手持新蟹谩绕东篱嗅落英汪彦章诗寒无蟹螯持犹觉非故园李商老诗却笑思鲈脍应须持蟹螯疎寮诗蟹才逢毕卓酒不了刘伶又诗小山花落渠如别右手螯香我欠肥又诗折得花相伴消渠酒拍浮又诗未教剪初韭全如持左螯又诗雁老已忘苏武节蟹危犹爱毕郎奇此方是用事可以揜羣作矣
　　把蟹
　　杜诗二螯堪把持晏元献诗未暇南浮海何妨右把螯宋景文诗对把蟹螯何处酒橙虀莼菜此时美苏魏公诗盘丰介象脍手把毕生螯东坡诗书空渐觉新诗健把蟹行防乐事全汪彦章诗左手蟹螯行可把新醅早晚定堪持黄太史诗此中亦有无弦意相对樽前把蟹螯齐唐诗春波池上搘琴荐秋月桐隂把蟹螯吕居仁诗渐须把蟹螯慎莫贷鸡肋陆放翁诗何由共杯酒把蟹擘黄柑
　　擘蟹
　　陆诗相逢便倚蒹葭宿更唱菱歌擘蟹螯范忠宣公诗堆盘白玉鲈鱼美手擘黄金蟹殻肥陆放翁诗尖团擘双蟹丹漆饤山梨又诗蟹螯暂擘馋涎堕渌酒初倾瓮眼防明又诗挑灯剩欲开书帙擘蟹时须近酒船
　　啖蟹　食蟹
　　蔡谟渡江不识蟛蜞以为蟹而啖之梅圣俞诗食蟹易美【阙】
　　蟹馔【本草图经云今人以蟹为食品之佳味佳味二字良佳此彚也以存古非有意于馔也序曰蟹箴其此义乎然昌黎聨句有曰楚腻鱓鲔乱獠羞螺蟹并以为獠羞则寃矣元微之诗官醪半清浊夷馔杂腥羶夷馔即獠羞也至若何曾有食阙君举有食檄皆不可以为法】
　　洗手蟹　酒蟹
　　黄太史赋云蟹微糟而带生今人以蟹沃之盐酒和以姜橙是蟹生亦曰洗手蟹东坡诗半殻含黄宜酒即此也宋景文诗曲长溪舫逺宴暮酒螯香黄太史诗解缚华堂一座倾忍堪支解见香橙王初寮诗熟醯姜洗手生樽前此物正施行哺糟晚出尤无頼尚有馋夫染指争陆放翁诗披绵珍鲊经旬熟斫雪双螯洗手供
　　蟹蝑　盐蟹
　　周礼注曰蟹醢也唐韵曰盐藏蟹又曰蝑亦盐藏也本草圗经曰蟹蝑味咸性寒有毒食疗之蟹以盐淹之作崔徳符诗曰团脐紫蟹初欲尝染指腥盐还复辍陶商翁诗玉版淡鱼千片白金膏盐蟹一红
　　蟹
　　蟹醢之类惟松苕间精乎此曽裘父诗逺及水中蟹直以投葅醢
　　蟹羮
　　宋景文诗秋水江南紫蟹生寄来千里佐呉羮疎寮誓蟹羮诗年年作誓蟹为羮倦不支吾畧放行
　　糟蟹【糟法茱萸一粒置厣中经年不沙】
　　黄太史赋云蟹微糟而带生苏魏公诗右把巵酒左持螯慷慨酣歌借麴糟王初寮诗醉死杨家郭索生此曹平日要横行谢幼槃蟹诗不使洛阳频下筯终令骨醉奈春风章甫蟹诗借糟行万里醉死甘为戮疎寮糟蟹诗啜醨正自强持酒众醉如何敢独醒
　　糖蟹
　　南史何侈于食味去其甚者犹有糖蟹使门人议之钟岏云蟹之将糖躁扰弥甚仁人用意深懐恻怛地志云青州贡糖蟹宋景文诗讼失闲卿犴糖螯佐夀杯黄太史诗海馔糖蟹肥江醪白螘醇苏舜卿诗霜柑糖蟹新醅美醉觉人生万事非韩子苍糖蟹诗只讶平原驿使稀不嗔彭泽寄来迟劝君莫以无肠故忍见纷纷躁扰时注曰旧説平原嵗贡糖蟹此可为蟹箴矣谢幼槃诗变相惊蜊异将糖嫌蟹躁
　　蟹虀
　　吴人虀橙全济蟹腥韩昌黎诗所谓芼以椒与橙腥臊始发越也蒋頴叔松江亭诗品待秋风鲈味美重来桂玉啜虀橙此明言橙虀也白乐天诗老去齿衰嫌橘醋橘醋二字极佳枚乗七发曰酢以越裳之梅梅酢对橙虀为佳未有人用也陆放翁诗醢酱橙虀美不数鱼蟹邵迎诗盐豉调羮金液腻橙虀荐鲙玉丝肥疎寮诗笋早趋禽腹橙香适蟹虀又诗莼逢鲈始服橙入蟹偏香
　　蟹黄
　　游京録云京师买蟹黄包絶胜岭表録异曰广人取蟹肉膏如黄蘓加以五味和殻之张佑诗蟹黄盐满箸熊白软加笾黄太史诗长安千门雪蟹黄熊有白韩子苍诗君家自有甔石储蟹黄熊白能俱设李商老诗食蟹贵抱黄食鱼先腹腴谢幼槃诗端为懐黄取蟹烹岂因多足恣傍横
　　蟹饆饠
　　岭表録异云以蟹黄淋以五味以细麫为饆锣珍美可尚
　　蟹包
　　陆放翁诗蟹馔牢丸美【闻人封徳言饼赋中所谓牢丸今包子是】鱼煮鲙残香疎寮蟹包诗妙手能夸薄様梢桂香分入蟹为包也知不枉持螯手便是持螯亦草茅
　　蟹饭
　　李颀诗炊饭蟹螯熟下筯鲈鱼鲜疎寮诗蟹豪留客饭芎细约僧茶
　　蟹牒【陶隠居蟹类最多类字虽可采目系曰牒】
　　蝤蛑
　　明越风物志云蝤蛑并螯十足生海边泥穴中大者曰青蟳小者曰黄甲陈藏器本草云蝤蛑随潮退殻一退一长日华子曰蝤蛑性冷无毒解热气陈藏器云治小儿闷痞岭表録异云螯足无毛两小足薄而阔谓之拨棹子埤雅曰蝤蛑两螯至强能与豹鬬栁子厚诗蝤蛑愿亲燎茶熏甘自薅欧阳公诗为我办酒殽罗列蛤与蛑东坡蝤蛑诗溪边石蟹小如钱喜见轮囷赤玉盘半殻含黄宜防酒两螯斫雪劝加餐蛮珍海错闻名乆怪雨腥风入座寒堪笑吴兴馋太守一诗换得两尖团郑毅夫诗正是西风吹酒熟蝤蛑霜饱蛤蜊肥踈寮诗老蟹自应强隽逸壮蛑还只象膏粱又诗斫雪蝤蛑鲙生香茉莉杯曽文清诗使君领客未经旬更以蝤蛑作小春
　　蟳
　　明越风物志曰蝤蛑大者曰青蟳晋安记云蝤蛑断物若芟如牟焉又曰武蟳本草圗经云蟳随潮退殻一退一长其力至强能与豹鬬豹不能胜洪玉父诗丹荔荐盘惊北客赤蟳供馔识南州疎寮诗豆蔲雨分霁翠蟳雪炊香又诗蟳肥和雪鲙梅早夹春篘又富次律送蟳诗鳞甲错夏物懐青莫如蟳苏公今张华何微不知音入手巨螯健斫雪隽莫禁宛然如玠辈曽是秉玉心蟹因杰酒与毕郎深二者不可律食之当酌斟
　　蟛蜞
　　世説云蔡司徒过江见蟛蜞大喜曰蟹有八足加以两螯令烹之既食委顿吐下方知非蟹后向谢仁祖説此事谢曰卿读尔雅不熟几为劝学误尔雅曰螖蠌小者蟧即蟛螖也似蟹而小按蟛蜞小蟹文似螖所谓螖蠌者也蔡谟不精于大小食而至于毙故曰读尔雅不熟陶隠居曰蟛蜞生海边似蟛而大似螖而小皮日休蟹诗族类分明连□蛣形容好个似蟛蜞宋景文蟹诗定知不作蟛蜞悮曽厠西都学士名李商老诗大嚼故应羞海镜嗜甘乃悮食蟛蜞欲将磊落惭尔雅委顿深怜蔡克儿陶商翁诗蠢囷发嬉笑蟛蜞生呕泄