农政全书

　　野与市争民金与粟争贵又曰狄诸侯畆钟之国也故粟十钟而锱金程诸侯出东之国也故粟五釜而锱金商子曰金生而粟死粟死而金生金一两生扵境内粟十二石死扵境外粟十二石生扵境内金一两死扵境外好生金扵境内则金粟两死仓府两虚国弱好生粟扵境内则金粟两生仓府两盈国强
　　吕览曰【扈先生曰古农家之书甚多于今罕传吕相所集诸篇概有所本亦可覩见一二矣】凡农之道厚之为寳斩木不时不折必穗稼就而不获必遇天菑夫稼为之者人也生之者地也养之者天也是以人稼之容足耨之容耰据之容手此之谓耕道是以得时之禾长秱而穂大本而茎我蔬穖而穂大其粟圆而薄糠其米多沃而食之彊如此者不风先时者茎叶带芒以短衡穂矩而芳夺秮米而不香后时者茎叶带芒而末衡穂阅而青零多粃而不满得时之黍芒茎而徼下穂芒以长抟米而薄糠舂之易而食之不噮而香如此者不饴先时者大本而华茎杀而不遂叶藁短穂后时者小茎而麻长短穗而厚糠小米钳而不香得时之稻大本而茎葆长秱疏穖穗如马尾大粒无芒米而薄糠舂之易而食之香如此者不益先时者大本而茎叶格对短秱短穂多粃厚糠薄米多芒后时者纤茎而不滋厚糠多粃辟米不得恃定熟印天而死得时之麻必芒以长疎节而色阳小本而茎坚厚枲以均后熟多荣日夜分复生如此者不蝗得时之菽长而短足其美二七以为族多枝数节竞叶蕃实大菽则圆小菽则抟以芳称之重食之息以香如此者不虫先时者必长以蔓浮叶疏节小英不实后时者短茎疏节本虚不实得时之麦秱长而茎黑二七以为行而服薄防而赤色称之重食之致香以息使人肌泽且有力如此者不蚼蛆先时者暑雨未至朋动蚼蛆而多疾其次羊以节后时者弱苗而穂苍狼薄色而美芒是故得时之稼兴失时之稼约茎相若称之得时者重粟之多量粟相若而舂之得时者多米量米相若而食之得时者忍饥是故得时之稼其臭香其味甘其气章百日食之耳目聪明心意叡智四卫变彊防气不入身无苛殃黄帝曰四时之不正也正五谷而已矣【审时萹】
　　后稷曰子能以窐为突乎子能藏其恶而揖之以阴乎子能使吾土靖而甽浴土乎子能使保泾安地而处乎子能使雚夷毋淫乎子能使子之野尽为冷风乎子能使藁数节而茎坚乎子能使穂大而坚均乎子能使粟圜而薄糠乎子能使米多沃而食之彊乎无之若何凡耕之大方力者欲柔柔者欲力息者欲劳劳者欲息棘者欲肥肥者欲棘急者欲缓缓者欲急湿者欲燥燥者欲湿上田弃畆下田弃甽五耕五耨必审以尽其深殖之度隂土必得大草不生又无螟蜮今兹美禾来兹美麦是以六尺之耟所以成畆也其博八寸所以成甽也耨柄尺此其度也其耨六寸所以间稼也地可使肥又可使棘人肥必以泽使苗坚而地隙人耨必以旱使地肥而土缓草諯大月冬至后五旬七日菖始生菖者百草之先生者也于是始耕孟夏之防杀三叶而获大麦日至苦菜死而资生而树麻与菽此告民地寳尽死凡草生藏日中出稀首生而麦无叶而従事扵蓄藏此告民究也五时见生而树生见死而获死天下时地生财不与民谋有年瘗土无年瘗土无失民时无使之治下知贫富利器皆时至而作渴时而止是以老弱之力可尽起其用曰半其功可使倍不知事者时未至而逆之时既往而慕之当时而薄之使其民而郄之民既郄乃以良时慕此従事之下也操事则苦不知高下民乃逾处种稑禾不为稑种重禾不为重是以粟少而失功【任地篇】
　　凡耕之道必始扵垆为其寡泽而后枯必厚其靹为其唯厚而及鎗者之坚者耕之泽其靹而后之上田则被其处下田则尽其汚无与三盗任地夫四序叅发大甽小畆为青鱼胠苗若直猎地窃之也既种而无行耕而不长则苖相窃也弗除则芜除之则虚则草窃之也故去此三盗者而后粟可多也所谓今之耕也营而无获者其蚤者先时晚者不及时寒暑不节稼乃多菑实其为畮也高而危则泽夺陂则埒见风则高培则抜寒则雕熟则修一时而五六死故不能为来不俱生而俱死虚稼先死众盗乃窃望之似有余就之则虚农夫知其田之易也不知其稼之疎而不适也知其田之际也不知其稼居地之虚也不除则芜除之则虚此稼之伤也故畮欲广以平甽欲小以深下得隂上得阳然后咸生稼欲生扵尘而殖扵坚者愼其种勿使数亦无使疎于其施土无使不足亦无使有余熟有耰也必务其培其耰也植植者其生也必先其施土也均均者其生也必坚是以畮广以平则不丧本茎生于地者五分之以地茎生有行故遫长弱不相害故遫大衡行必得縦行必术正其行通其风夫心中央帅为洽风苖其弱也欲孤长也欲相与居其熟也欲相扶是故三以为族乃多粟凡禾之患不俱生而俱死是以先生者美米后生者为粃是故其耨也长其兄而去其弟树肥无使扶疎树墝不欲専生而族居肥而扶疎则多粃墝而専居则多死不知稼者其耨也去其兄而养其弟不收其粟而收其粗上下安则禾多死厚土则孽不通薄土则蕃轓而不发垆埴防色刚土柔种免耕杀虫使农事得【辨土篇】
　　亢仓子曰人舍本事末则不一令不一令则不可守不可战人舍本事末则其产约其产约则轻流徙轻流徙则国家时有灾患皆生逺志无复居心人忘本而事末则好智好智则多诈多诈则巧法令巧法令则以是为非以非为是古先圣王之所以理人者先务农业农业非徒为地利也贵其志也人农则朴朴则易用易用则边境安边境安则主位尊人农则童童则少私义少私义则公法立力博深农则其产复其产复则重流散重流散则死其处无二虑是天下为一心矣天下一心轩辕几蘧之理不是过也古先圣王之所以茂耕织者以为本敎也是故天子躬率诸侯耕借田大夫士第有功级劝人尊地产也后妃率嫔御蚕扵郊桑公田劝人力妇敎也男子不织而衣妇人不耕而食男女贸功资相为业此圣王之制也故敬时受日埒实课功非老不休非疾不息一人勤之十人食之当时之务不兴土功不料师旅男不出御女不外嫁以妨农也黄帝曰四时之不可正正五谷而已耳夫稼为之者人也生之者天也养之者地也是以稼之容足耨之容耰耘之容手是谓耕道农攻食工攻器贾攻货时事不龚敓之以土功是谓大凶凡稼蚤者先时暮者不及时寒暑不节稼乃生灾冬至已后五旬有七日而昌生扵是乎始耕事农之道见生而艺生见死而获死天发时地产财不与人期有年祀土无年祀土无失人时迨时而作遇时而止老弱之力可使尽起不知时者未至而逆之既往而慕之当其时而薄之此従事之下也夫耨必以旱使地肥而土缓稼欲产扵尘土而殖扵地坚者慎其种勿使数亦无使疎扵其施土无使不足亦无使有余畎欲深以端畆欲沃以平下得隂上得阳然后咸生立苗有行故速长强弱不相害故速大正其行通其中疏为泠风则有牧而多功率稼望之有余就之则疎是地之窃也不除则芜除之则虚是事之伤也苗其弱也欲孤其长也欲相与居其熟也欲相与扶三以为族稼乃多谷凡苗之患不俱生而俱死是以先生者美米后生者为粃是故其耨也长其兄而去其弟树肥无使扶疎树墝不欲専生而独居肥而扶疎则多粃墝而専居则多死不知耨者去其兄而养其弟不收其粟而收其粃上下不安则稼多死得时之禾长稠而大穂圜粟而薄糠米饴而香舂之易而食之强失时之禾深芒而小茎穂锐多粃而青蘦得时之黍穂不芒以长团米而寡糠失时之黍大本华茎叶膏短穂得时之稻茎葆长稠稠如马尾失时之稻纎茎而不滋厚糠而菑死得时之麻疎节而色阳坚枲而小本失时之麻蕃柯短茎岸节而叶虫得时之菽长茎而短足其荚二七以为族多枝数节竞叶繁实称之重食之息失时之菽必长以蔓浮叶虚本疎节而小荚得时之麦长稠而颈族二七以为行薄翼而防色食之使人肥且有力失时之麦胕肿多病弱苗而翜穂是故得时之稼丰失时之稼约庶谷尽宜从而食之使人四卫变强耳目聪明凶气不入身无苛殃善乎孔子之言冬饱则身温夏饱则身凉夫温凉时适则人无病疢人无病疢是疫疠不行疫疠不行咸得遂其天年故曰谷者人之天是以兴王务农王不务农是弃人也王而弃人将何国哉【农道篇】
　　戴埴论曰【扈先生曰书不删无逸诗不删风夫子告须之辞亦犹孟子不欲并耕之意耳】樊迟学稼学圃夫子固以须无志扵大而鄙之然夫子所谓不如老农圃则是真实之辞古者人各有一业一事一物皆有传授问乐必须夔问刑必须臯农事非后稷不可禾麻菽麦秬秠穈芑各有土地之宜方苞种褒发秀颖栗各有前后之序本末源流特槩见扵生民七月周礼职事曰稼穯树艺及任农以耕事任圃以树事是各有职老农老圃葢习闻其故家遗俗穷耕植之理者也此许行所以学农家今以所传齐民要术亦可想农圃之梗概管子地员一篇载土地所宜比禹贡尤详悉亢仓子说农道大有意义稼容足耨容耰耘容手谓之耕道人耨以旱使地肥而土缓稼欲产扵尘而殖扵坚其种勿使数亦无使迹疎施土无使不足亦无使有余畎欲深而端畆欲沃以平下得阴上得阳然后盛生吾苗有行故速长强弱不相害故速大苗其弱也欲孤其长也欲相与居其熟也欲相与扶其耨也长其兄而去其弟树肥无扶疎树墝不欲专生而独居肥而扶疎则多粃墝而专居则多死其说禾黍稻麻菽麦得时失时尤详且悉与吕氏春秋大概畧同昔李斯请史官非秦纪皆烧所不去者医药卜筮种树之书艺文志神农二十篇野老十七篇宰氏十七篇董安国十六篇尹都尉十四篇赵氏五篇汜胜之十八篇王氏六篇葵葵一篇九家百十四篇要之各有传授不可例以夫子鄙须遂谓无此学也
　　贾思勰齐民要术叙曰葢神农为耒耜以利天下尧命四子敬授民时舜命后稷食为政首禹制土田万国作乂殷周之盛诗书所述要在安民富而教之管子曰一农不耕民有饥者一女不织民有寒者仓廪实知礼节衣食足知荣辱传曰人生在勤勤则不匮语曰力能胜贫谨能胜旤葢言勤力可以不贫谨身可以避旤故李悝为魏文侯作尽地利之教国以富强秦孝公用商君急耕战之赏倾夺邻国而雄诸侯淮南子曰圣人不耻身之贱也愧道之不行也不忧命之长短而忧百姓之穷是故禹为治水以身解扵旴之河汤由苦旱以身祷扵桑林之野神农憔悴尧瘦臞舜黎黑禹胼胝由此观之则圣人之忧劳百姓亦甚矣故自天子以下至扵庶人四肢不勤思虑不用而事治求赡者未之闻也故田者不彊囷仓不盈将相不彊功烈不成仲长子曰天为之时而我不农谷亦不可得而取之青春至焉时雨降焉始之耕田终之簠簋惰者釜之勤者钟之矧夫不为而尚乎食也哉谯子曰朝发而夕异宿勤则菜盈倾筐且茍有羽毛不织不衣不能茹草饮水不耕不食安可以不自力哉晁错曰圣王在上而或不冻不饥者非耕而食之织而衣之为开其资财之道也夫寒之扵衣不待轻暖饥之扵飡不待甘防饥寒至身不顾廉耻一日不再食则饥终岁不制衣则寒夫腹饥不得食体寒不得衣慈母不能保其子君亦安得以有民夫珠玉金银饥不可食寒不可衣粟米布帛一日不得而饥寒至是故明君贵五谷而贱金玉刘陶曰民可百年无货不可一日有饥故食为至急陈思王曰寒者不贪尺玉而思裋褐饥者不愿千金而美一食千金尺玉至贵而不若一食裋褐之恶者物时有所急也诚哉言乎神农仓颉圣人者也其扵事也有所不能矣故赵过始为牛耕实胜耒耜之利蔡伦立意造纸岂方缣牍之烦且耿寿昌之常平仓桑羊之均输法益国利民不朽之术也谚曰智如禹汤不如常耕是以樊迟请学稼孔子答曰吾不如老农然则圣贤之智犹有所未达而况扵凡庸者乎猗顿鲁穷士闻陶朱公富问术焉告之曰欲速富畜五牸乃畜牛羊子息万计九真庐江不知牛耕每致困乏任延王景乃令铸作田器教之垦辟岁岁开广百姓充给炖煌不晓作耧犂及种人牛功力既费而收谷更少皇甫隆乃敎作耧犁所省佣力过半得谷加五又炖煌俗妇女作裙挛缩如羊肠用布一疋隆又禁改之所省复不赀茨充为桂阳令俗不种桑无蚕织丝麻之利类皆以麻枲头贮衣民惰窳少麤履足多剖裂血出盛冬皆然火燎炙充敎民益种桑柘养蚕织履复令种苎麻数年之间大赖其利衣履温暖今江南知桑蚕织履皆充之教也五原土宜麻枲而俗不知绩织民冬月无衣积细草卧其中见吏则衣草而出崔寔为作纺绩织絍之具以教民得免寒苦黄霸为颍川使邮亭乡官皆畜鸡豚以赡鳏寡贫穷者及务耕桑节用殖财种树鳏寡孤独有死无以者乡部书言霸具为区处某所大木可以为棺某亭豚子可以为祭吏往皆如言龚遂为渤海劝民务农桑令口种一株榆百本薤五十本葱一畦韭家二母彘五母鸡民有带持刀剑者使卖剑买牛卖刀买犊曰何如带牛佩犊春夏不得不趋田畆秋冬课收敛益畜果实菱芡吏民皆富实召信臣为南阳好为民兴利务在富之躬劝耕农出入阡陌止舎乡亭稀有安居时行视郡中水泉开通沟渎起水门提阏凡数十处以广溉灌民得其利畜积有余禁止嫁娶送终奢靡务出扵俭约郡中莫不耕稼力田吏民亲爱信臣号曰召父童恢为不其令率民养一猪雌鸡四头以供祭祀买棺木顔裴为京兆乃令整阡陌树桑果又课以闲月取材使得转相告戒教匠作车又课民无牛者令畜猪投贵时卖以买牛始者民以为烦一二年间家丁车大牛整顿丰足王丹家累千金好施与周人之急每岁时后察其强力收多者辄歴载酒肴从而劳之便扵田头树下饮食劝勉之因留其余肴而去其惰者独不见劳各自耻不能致丹其后无不力田者聚落以致殷富杜畿为河东课劝耕桑民畜牸牛草马下逮鸡豚皆有章程家家丰实此等岂好为顿扰而轻费损哉盖以庸人之性率之则自力縦之则惰窳耳故仲长子曰丛林之下为仓庾之坻鱼鼈之堀为耕稼之塲者此君长所用心也是以太公封而斥卤播嘉谷郑白成而关中无饥年葢食鱼鼈而薮泽之形可见观草木而肥墝之势可知又曰稼穑不修桑果不茂畜产不肥鞭之可也拖落不完垣墙不牢扫除不净笞之可也此督课之方也且天子亲耕皇后亲蚕况夫田父而怀窳惰乎李衡扵武陵龙阳泛洲上作宅种甘橘千树临卒勅儿曰吾州里有千头木奴不责汝衣食嵗上一疋绢亦可足用矣吴末甘橘成嵗得绢数千疋恒称太史公所谓江陵千树橘与千户侯等者也樊重欲作器物先种梓漆时人嗤之然积以岁月皆得其用向之笑者咸求假焉此种殖之不可已也【扈先生曰余劝人种树或曰不能待何法而可余曰不能待速种为可】谚曰一年之计莫如种谷十年之计莫如树木此之谓也书曰稼穑之艰难孝经曰用天之道因地之利论语曰百姓不足君孰与足汉文帝曰朕为天下守财矣安敢妄用哉孔子曰居家理故治可移扵官然则家犹国国犹家是以家贫思良妻国乱思良相其义一也夫财货之生既艰难矣用之又无节凡人之性好懒惰矣率之又不笃加以政令失所水旱为灾一谷不登胔腐相继古今同患所不能止也嗟乎且饥者有过甚之愿渇者有兼量之情既饱而后轻食既暖而后轻衣或由年谷丰穰而忽扵蓄积或由布帛优赡而轻扵施与穷窘之来所由有渐故管子曰桀有天下而用不足汤有七十里而用有余天非独为汤雨菽粟也盖言用之以节仲长子曰鲍鱼之肆不自以气为臭四夷之人不自以食为异生习然也居积习之中见生然之事孰自知也斯何异蓼中之虫而不知蓝之甘乎今采拓经传爰及歌謡询之老成验之行事起自耕农终扵醯醢资生之业靡不毕书号曰齐民要术其有五谷果蓏非中国所植者存其名目而已种植之法盖无闻焉舍本逐末贤哲所非日富岁贫饥寒之渐故商贾之事阙而不録花草之流可以恱目徒有春花而无秋实匹诸浮伪葢不足存鄙意晓示家童未敢闻之有识故叮咛周至言提其耳每事指斥不尚浮辞览者无或嗤焉