番社采风图考

番社采风图考清黄叔璥等撰

　　●范序
　　上世岛夷莱夷，志于禹贡；其雕题、交趾、羽毛、穴居之伦，则王制载焉。凡以古帝王居中驭外，羁縻勿绝，所以达其志而通其欲者，固自有在也。我国家奄有万方，台湾入版图者已六十余年，蒸蒸然大化流洽矣。甲子冬，余奉命巡视兹土，郊垧之闲，衣冠文物，比户弦歌，知声教之盛，固已无远弗届。及考郡志所载番社之有名可纪者，计一百四十有奇。其深山人蹟所不至者，又莫知其纪极。同事黄门六公，博学洽闻，留意于绝俗殊风，既作台海采风图考，俾余跋其后，复就见闻所及，自黎人起居食息之微，以及耕凿之殊、礼让之兴，命工绘为图若干册，亦各有题词，以为之考，精核似诸子。昔周太师陈诗以观民风，而皇华原隰惟以咨诹咨询为不及；盖宣上德而达下情，使臣之职也。今公为此图，吾知归而献之黼座，既足以征圣天子修教齐政之治，其亦有豳风七月之思乎！是诚可谓不愧其职者已！
　　钱塘范咸题。
　　●番社采风图考
　　满洲六十七居鲁着
　　归化
　　社师
　　开圳
　　耕田
　　插秧
　　刈禾
　　了望
　　收仓
　　舂米
　　织布
　　制酒
　　筑基
　　乘屋
　　送花
　　口琴
　　议昏
　　赘婿
　　沐儿
　　乳儿
　　布床
　　穿耳
　　箍腹
　　文身
　　凿齿
　　戏球
　　鼻箫
　　闘走
　　射鱼
　　种芋
　　斫木
　　抽藤
　　猎禽
　　服牛
　　完饷
　　公廨
　　采实
　　会饮
　　番戏
　　渡溪
　　游车
　　艋舺
　　秋千
　　浴川
　　淘金
　　藤桥
　　鸡距
　　让路
　　巡社
　　跋
　　归化
　　台湾社番，不知所自昉。考四明沈文开笔记言：『自海泊飘来，及宋零丁洋师败遁此』。其种类甚多，南自加六堂至崇爻，七十二社；北自崇爻至杂笼番社，尤难指屈。自康熙二十二年开台以来，渐次归顺。雍正十年，大甲西、沙辘等社为梗，我师戡定；尤武乃、骨宗等社人蹟罕到，亦相率归化。巡道倪象恺于彰化东山之巅建镇番亭，以勒功焉。
　　社师
　　南北诸社熟番，于雍正十二年始立社师，择汉人之通文理者给以馆谷，教诸番童。巡使按年巡历南北路，宣社师及各童至，背诵经书。其后岁科，与童子试，亦知文理，有背诵诗、易经无讹者，作字亦有楷法。番童皆薙发冠履，衣布帛如汉人。有番名而无汉姓。侍御张湄有诗云：『鹅筒惯写红夷字，鴃舌能通先圣书。何物儿童真拔俗，琅琅音韵诵关雎』！
　　开圳（圳音酬，田畔水沟也）
　　归化已久熟番，亦知以稼穑为重。凡社中旧管埔地，皆芟刈草莱，垦辟田园。有虑其旱涝者，亦学汉人筑圳，从内山开掘，疏引溪流，以资灌溉。片隅寸土，尽成膏腴。
　　耕田
　　番俗以女承家，凡家务悉以女主之，故女作而男随焉。番妇耕稼，备尝辛苦，或襁褓负子扶犁。男则仅供饁饷。侍御范咸有『水田黎妇尽春耕』之句。
　　插秧
　　郡邑附近番社，亦三、四月插秧。先日猎生酹酒祝空中，占鸟音吉，然后男女偕往插种，亲党饟黍往饁焉。番地土多人少，所种之地一年一易；故颖栗滋长，薄种广收。
　　刈禾
　　番稻七月成熟。集通社阄定日期，以次轮获。及期，各家皆自蠲牲酒以祭神，遂率男女同往；以手摘取，不用镰銍。归即相劳以酒，酕陶醺醺，庆丰收焉。
　　了望
　　社番择隙地编藤架竹木，高建望楼。每逢禾稻黄茂、收获登场之时，至夜呼群扳缘而上，以延睇遐瞩。平地亦持械支柝，彻晓巡伺，以防奸宄。此亦同井相助之意。
　　收仓
　　收成后，于屋旁别筑贮谷之室，围以竹箙，覆以茅苫，连穗倒而悬之令易干，名之曰「禾间」。其粟名「倭」，粒大而性黏，略似糯米；蒸熟摊冷，以手掬而食之。
　　舂米
　　番无碾米之具，以大木为臼、直木为杵，带穗舂令脱粟，计足供一日之食，男女同作，率以为常。侍御夏之芳有诗云：『杵臼轻敲似远砧，小鬟三五夜深深。可怜时办晨炊米，云磬霜钟咽竹林』。
　　织布
　　番女机杼以木，大如栲栳，凿空其中，横穿以竹使可转；缠经于上，刓木为轴系于腰，穿梭阖而织之。以苎丝为线，染以茜草，合鸟兽毛织帛，斑斓相间，名曰「达戈纹」。又有巾布等物，皆坚致。范侍御有『蓬麻茜草能成锦，何必田园定种桑』之句。
　　制酒
　　收成后，择吉制酒。以口嚼生米为麴，和蒸饭调匀置缸中，盖以稻缨，弆藏密处；五日掬而尝之，盎盎然泛齐成矣。其色白，味淡，善醉易醒。作麴时，口中喃喃作声，若有所祝者然。司马孙元衡裸人丛笑篇有云：『群嚼玉英粲，■〈酉灵〉醁为氤氲，屏五齐三事而狄康不闻。准身准口量余粟，一榼一瓢万事足。蚩蚩者无怀古民，白刃酣交醒觳觫（蕃嗜饮，通计所食之余，悉以酿酒。其酿法则聚男妇嚼米、纳器为之，亦一奇也）』。
　　筑基
　　番不谙堪舆，然筑舍亦自有法。初卜鸟音以择日，营基高于地五尺，周围砌以石，中填土。会集社番，各持畚局，并力合作，不日而成；劳以酒食，彼此均相助焉。
　　乘屋
　　盖屋先植栋柱于地，然后削竹为椽，编茅为瓦，成圆盖，会社众合力擎举置栋上。前后皆有阖扇，绘雕髹漆，殊炫丽。两旁皆细竹，编为花草等纹。外坚密而中无间隔，形势狭长，远望有如画舫焉。侍御黄叔璥有诗云：『剉竹为椽扇缚筊，空擎梁上始编茅。落成合社欣相贺，席地壶桨笑语高』。
　　送花
　　番已娶者名「暹」，调奸有禁。未娶者名「麻达」。番女年及笄，任自择配。每月梳洗，麻达有见之属意者，馈鲜花，赠芍归荑，备极缱绻；柳叶桃根，婉致风情。遂与野合，告父母成牵手焉。如后反目，许相离异，名为「放手」，所生男女仍归番妇。
　　口琴
　　削竹为片如纸薄，长四、五寸，以铁系环其端，衔于口吹之，名曰「口琴」。又有制类琴状，大如拇指，长可四寸，洼其中二寸许，钉以铜片；另系一柄，以手按循唇探动之，铜片间有声娓娓相尔女。麻达于明月清夜吹行社中，番女悦则和而应之，潜通情款。夏侍御有诗云：『不须挑逗苦劳心，竹片沿丝巧作琴。远韵低微传齿颊，依稀私语夜来深』。
　　议昏
　　近城社番，亦知习礼。议昏，令行媒通言。诹吉，以布帛、蔬果并生牛二，先行聘定之礼。亦有学汉人娶女为妇、不以男出赘者。圣化甄陶无外，易狉榛为文明，浸浸乎一道同风之盛矣。
　　赘婿
　　番重生女，赘婿于家，谓之「有赚」；生男出赘，谓之「无赚」。盖以女配男，承接宗支也。成昏日，番女靓妆坐板棚上，四人肩之；揭彩竿于前，鸣锣喧集，遨游里社，亲党各致贺。至婿家，携手同归。两家父母，亦共饮酒；三五斗以后，遗簪绝缨，欢谑无度，数日方止。
　　沐儿
　　番俗初产，产母携所育婗嫛同浴于溪，不怖风寒，盖番性素与水习。秋潦骤降，溪壑涨盈，腰掖葫芦，径渡如驰。有病亦取水灌顶，倾泻而下，以浑身烟发为度；未发再灌，发透则病癒。裸人丛笑篇有云：『崩泉下涧三尺波，女儿没水如群鹅。中官投药山之阿，至今仙气留云窝。生男洗涤意非它，无挛无靡无沈痾。他日纵浪有勳业，为鲸为鲤为蛟鼍（明太监王三保出使西洋，到赤嵌汲水，投御药于涧水中。至今番俗生儿即入水洗，谓有仙气）』。
　　乳儿
　　番无男女不亲之嫌。番妇乳儿，见者从旁与相戏狎，甚喜，以为人爱其子，虽抚摩其乳不禁也。若过而不问，殊有怫意。
　　布床
　　番妇育儿，以大布为襁褓。有事耕织，则系布于树，较枝桠相距远近，首尾结之，若悬床然。风动，枝叶飒飒然，儿酣睡其中，不颠不怖；饥则就乳之，醒仍置焉。故长不畏风寒，终岁赤裸；扳缘高树，若素习然，元次山思太古诗云：『婴孩寄树巅，就水捕■〈鱼鸟〉鲈；所欢同鸟兽，身意复何拘』！与此大相类，不可谓社番非无怀、葛天之民也。
　　穿耳
　　番俗自幼钻耳，贯以竹节；至长，渐易其竹而大之，使耳孔大如巨环垂肩上，亦儋耳之俗也。相传以为达磨东渡，社番之祖皈依，今犹遵之。裸人丛笑篇有云：『凿囷贯竹皮括轮，象日月兮卫其身，圆景双担色若银（番有造为大耳者，幼钻囷，实以竹筒。自少至壮，渐大如盘，圬以土粉，取饰观云）。我闻无肠之东聂耳国，趋走捧持犹捧珍』。又云：『一耳为衾一为茵，非其苗裔强相效，呜乎坎德胡不辰』！
　　箍腹
　　番俗以驰走飞逐为活计，忧腰肥为累，从髫龀便令箍腹。以细竹编如篱，阔有咫，长与腰齐，围绕束之，故有力善走，重茧累胝，能数千里，可敌佽飞秦成焉。裸人丛笑篇有云：『倒悬覆脏，如絷羵羊；织竹为笟，约肚束肠。行奔登跃，食少力强；蜂壶猿臂，逐鹿踰冈。将刀断之，挽手上堂（稚番利走，身乃倒悬，以竹为笟，束腰使细。至婚时断去。又男女结婚不以礼，惟挽手告诸父母云尔）。为语楚宫休饿死，盍习此术媚其王』？
　　文身
　　古传文身以避蛟龙之害，勾吴已然。台番以针刺肤，渍以墨汁，使肤完皮合，遍体青纹，有如花草锦绣及台阁之状。第刺时殊痛楚，亦有伤生者。番俗裸以为饰，社中以此推为雄长，番女以此愿求婚媾，故相尚焉。黄侍御有诗云：『绝岛中华古未通，生来惟闘此身雄。独余一面狰狞外，人鸟楼台刺自工』。仁和郁永河亦有二绝句云：『文身旧俗是雕青，背上盘旋鸟翼形。一变又为文豹鞹，蛇神牛鬼共狰狞』。『胸背斓斑直到腰，争夸错锦胜绞绡。冰肌玉腕都文遍，只有双蛾不解描』。
　　凿齿
　　番俗男女成婚曰「牵手」。彰化以北内山等社，牵手半月后，设酒延诸番亲串到社，新妇以鍼周刺口旁为花草等状，宽五、六分，渍以黑皁，若丈夫须髯然；盖欲以别室女也。又男女各折去上齿二以相遗，取痛痒相关之意。裸人丛笑篇有云：『短布无长缝，尚元戒施缟。桶裙本陋制，不异蛮犵狫。狫蛮凿齿丧其亲，尔蛮凿齿媾其姻，杂俗殊风仁不仁（南海犵蛮，幅布围下体，不施襞积，号曰「桶裙」；台番似之。又犵狫亲死，凿齿以赠永诀；番结婚凿二齿以定终身）』！
　　戏球
　　番以藤丝编制为球，大如瓜、轻如绵，画以五彩。每风日清朗，会社众为蹋踘之戏。先以手送于空中，众番各执长竿以尖托之；落而复起，如弄丸戏弹。以失坠者为负，罚以酒。男女堵观，以为欢娱。张侍御有诗云：『藤球掷罢舞秋千，世外嬉怡别有天。月几回圆禾几熟？岁时频换不知年』。
　　鼻箫
　　截竹为管，窍四孔，长可尺二寸。通小孔于竹节之首，按于鼻横吹之，高下清浊中节度；盖亦可諡为洞箫也。麻达夜间吹行社中，番女闻而悦之，引与同处。裸人丛笑篇有云：『管承鼻息扬箫音，筠亚齿隙调琴心。女儿别居椰子林，雄鸣雌和终凡禽（女长，构屋独居，以鼻箫、口琴男女互相调和，久而意谐，乃告诸父母）。不顾耶娘回面哭，生男赘妇老而独（俗以婿为嗣，置所生不问）。但知生女耀门楣，高者为山下者谷。猫女腻新相闘妍（女多以猫名，幼曰「腻新」），醉歌跳舞惊鸿翩。酋长朝来易版籍，东家麻达西家仙（未婚名「麻达」，供力役；既婚名「仙」，纳饷税）』。范侍御有诗云：『裹发殷勤愿执鞭（麻达争执舆夫之役），服劳吾意亦欣然。怪他麻达风骚甚，学得吹箫便是仙』。余亦有诗云：『鼻箫清响遏行云，有女东墙侧耳闻。何必焦桐传密意，数声吹出卓文君』。
　　闘走
　　番俗从幼学走，以轻捷较胜负。练习既久，及长，一日能驰三百余里，虽快马不能及。秋淋泥泞，水潦既降，星夜递公牍，能速达。臂带铁钏、手执铜瓦，走则以瓦扣钏，声如鸣钟；一步一击，不疾不徐，远闻数里焉。张侍御有诗云：『竞夸麻达好腰围，健足凌空捷似飞。萨豉铿锵声近远，轻尘一道走差归（麻达走递公文，插雉尾于首。手背系萨豉宜，以铁为之，状如卷荷，长三寸许。展足闘走，脚掌去地尺余，扑及其臀，沙起风飞；手镯与萨豉宜相击，丁当远闻，瞬息数十里。见郡志）』。
　　射鱼
　　社番颇精于射，又善用镖枪。上镞两刃，杆长四尺余。十余步取物如携。尝集社众，操镖挟矢，循水畔窥游鱼噞呴浮沫或扬鬐曳尾，辄射之，应手而得，无虚发，便生噉之；腌渍，则反取微臭者以为佳。
　　种芋
　　内山生番不知稼穑，惟于山间石罅刳土种芋苗。熟则刨地为坑，架柴于下，铺以生芋，上覆土为窍，火燃即掩其窍。数日取出，芋半焦熟，以为常食；行则挈以为粮。孙元衡有诗云：『自有蛮儿能汉语，谁言冠冕不相宜。叱牛带雨晚来急，解得沙田种芋时』。
　　斫木
　　台地初辟，人民稀少，材木不须远取。近生齿日繁，不得不深入内山；生番为梗，屡遭剸杀。必呼群结队同往，或馈纳于土目、通事，方往采无患。
　　抽藤
　　台山产藤，粗如绳，长数十丈。人蹟不到、深林蓊翳之区，滋蔓芃茸，沿盘涧谷间。生番往往匿其中，剸刃杀人，故最难取。缘资用广而取利大，番汉贪之，虽冒险亦无畏焉。
　　猎禽
　　台地未入版图以前，番惟以射猎为生，名曰「出草」；至今尚沿其俗。十龄以上，即令演弓矢；练习既熟，三、四十步外取的必中。当春深草茂，则邀集社众，各持器械带猎犬逐之，呼噪四面围猎，得鹿则刺喉吮其血，或禽兔生啖之；腌其脏腹，令生蛆，名曰「肉笋」，以为美馔。其皮则以易汉人盐米烟布等物。