番社采风图考

　　服牛
　　台郡内山深筱密箐中产野牛。番会社众，以长竿系绳为圈，合围束其颈。牛曳绳怒奔，则纵其所往，伺其力尽，绳势稍缓，徐徐收系于木；饿之，渐进草食。俟驯习，然后服而用之。
　　完饷
　　番社赋饷本轻；乾隆二年特恩，再减从前三分之一。每届征期，通事传齐各番令完，一呼立应，输将恐后。或贫，携他物交通事折准代纳，不敢逋欠。夏侍御有诗云：『八社丁徭力渐纾，闺中饷税蚤捐除（向例，凤山八社番妇，征米每口一石；雍正四年，蠲豁）。只今宵昼辛勤处，谨护官家十万储』。
　　公廨
　　番社前盖茅亭一座，进则馆舍三间，名曰「公廨」，土目、通事会议决断之所。日夜拨番夫二人守候。凡輶车经过、停骖信宿及一切公文往来，拨遣飞递，不违晷刻，无旷风雨；趋劝供役，踊跃恐后。余有诗云：『蜂腰鼓腹步徐徐，且喜今朝食有鱼（凡长吏因公远出，番为肩舆，犒以酒食，则欢欣鼓舞）。意气扬扬告猫女（番女多以「猫」名）：「适才亲御使臣车」』。
　　采实
　　槟榔高数丈，花细；实如青果，在叶下干上，攒簇星布。椰树干叶亦似之，但其实大如瓜，中有瓤，味香，白如雪、脆如梨，其液如酒，切片和槟榔啖之。六、七月熟，可采，番人腾越而上，扳援蹻捷，名曰「猱采」。
　　会饮
　　农事既毕，各番互相邀饮；必令酒多，不拘肴核。男女杂坐讙呼；其最相亲爱者，亚肩并唇，取酒从上泻下，双入于口，倾流满地，以为快乐。若汉人阑入，便拉同饮，不醉不止。黄侍御有诗云：『厤书不识岁时增，月几回圆稻一登。邻社招邀同报赛，竹杯席地俗相仍』。
　　番戏
　　番俗成婚后三日，会诸亲饮宴。各妇女艳妆赴集，以手相挽而相对，举身摆荡，以足下轩轾应之，循环不断，为两匝圆井形；引声高唱，互相答和，摇头闭目，备极媚态。此晋女子连袂踏歌意也；虽非子夜、懊侬等曲，亦有词调自抒其天籁耳。黄侍御有诗云：『男冠毛羽女■〈髟上监下〉鬖，衣极鲜华酒极酣。一度齐咻金一扣，不知歌曲但喃喃』。诸罗令周钟瑄有诗五首云：『蛮姬两两斗新妆，蹀■〈薛〉花阴学舞娘。珍重一天明月夜，春来底事为人忙』？『不抡檀板不吹笙，一点钲声一队行。气味何如初中酒，山花翠羽鬓边横』。『联翩把袖自歌呼，别样风流绝世无。番调可知输白雪，也应不似泼寒胡』。『野气森森欲曙天，维摩新病未成眠。空余无限罗伽女，乱把天花散舞筵』。『一曲蛮歌酒一卮，使君那惜醉淋漓。但令风物关王会，我欲从今学画师』。范侍御亦有五绝句云：『连臂相看笑踏歌，陈词道是感恩多（词多感皇恩语）。剧怜不似弓鞋影，一曲春风奈若何』。『妙相天魔学舞成，垂肩璎珞太憨生。分明即是西番曲，齐唱多罗作梵声』。『衣冠渐已学唐人（番谓汉人曰「唐」），妇女红衫一色新。金鼓齐鸣双举手，浅斟低唱又三巡』。『不须戛玉更敲金，声韵幽扬夜漏沈。自是天民歌帝力，儿家知识本无心』。『岛上方言语意深，依然天籁有清音。须知声教通重译，倾尽尊亲万国心』。余亦有五绝句云：『番歌歌罢共鸣金，舞翠翻红烛影沈。道是天家恩至渥，赓扬不尽野人心』。『大唐礼教久蒸薰，既着长衫且着裙。莫道穷荒少知识，讴歌无语不尊君』。『歌声虽未绕梁沈，亦自悠扬载好音。不解喃喃度何曲，惟于含笑验欢心』。『竞喜村醪进玉卮，番娘沈醉踏歌迟。相将联臂红灯下，想见天魔夜舞时』。『清歌宛转烛花前，舞袖翩跹共比肩。我正惭无宣化术，见渠欢忭亦欣然』。
　　渡溪
　　台地南北大溪数十，宽广无梁；经冬浅涸可徒涉，夏秋水泛，汹涌湍激。土目、通事有事经涉，乘竹筏，令番浮水绕筏扳援而行。更有虎尾溪，其沙陷人足，人误践之则溺，必令番试探，插标以示行人。参将阮蔡文诗云：『蓬山万壑争流潝，溪石团团马蹄絷。大者如鼓小如拳，溪面谁填递疏密。水挟沙流石动移，大石小石荡摩涩。海风横刮入溪寒，故纵溪流作郁■〈山垒〉。水方没胫已难行，水至拦腰命呼吸。夏秋之间势益狂，弥漫五里无从测。往来溺此不知谁，征魂夜夜溪旁泣。山崩岩壑深复深，此中定有蛟龙蛰』。
　　游车
　　番无年岁，不辨四时，以刺桐花开为一度。每当花红草绿之时，整洁牛车；番女梳洗，盛妆饰，登车往邻社游观，麻达执鞭为之驱。途中亲戚相遇，掷果为戏。若行人有目送之而称其艳冶者，则男女均悦以为快。
　　艋舺（一作莽甲，一作莽葛）
　　彰化水沙连社，背山环水，水广数里，深不可测。社出苦茗，性极寒。汉人以货到社交易，番以独木凿其中为舟渡之，名曰「艋舺」；然非本社番不能使也。郁永河有诗云：『莽葛元来是小舠，刳将独木似浮瓢。月明海澨歌如沸，知是番儿夜弄潮』。
　　秋千
　　番女有缈绵氏之戏，即秋千也；以缈为飞，以绵氏为天意，以为飞天耳。每风和景明，招邀同伴，椎髻盘花，靓妆丽服，以银钱、珊珠贯肩背，条脱缠腕，累累相比，欢呼游戏。台人有『云霭碧梧飞彩凤，花移丹桂下姮娥』之句咏其事。
　　浴川
　　彰化以北，番妇日往溪潭盥頮沐浴，女伴牵呼，拍浮蹀躞，谑浪相嬲；虽番汉聚观，无所怖忌。台人有『浪映桃腮花片落，波摇粉臂玉鱼游』之句。郁永河有诗云：『覆额齐肩绕乱莎，不分男女似头陀。晚来女伴临溪浴，一队鸬鹚漾绿波』。
　　淘金
　　鸡笼毛少翁等社，深涧沙中产金，其色高下不一。社番健壮者没水淘取，止一掬便起，不能瞬留；盖其水极寒也。或云：久停则雷迅发，出水即向火始无恙。
　　藤桥
　　诸罗有内游八社，其第五社曰「藤桥」。高山对峙，中夹大溪，深数千仞；番剖大藤为经系于两麓大木上，以小藤为纬横织如梁，翼以扶阑，行则摇曳如欲坠然。过者股栗目眩，不敢俯睇；番以头顶物，往来如飞。
　　鸡距
　　内山有社名曰「嘟嘓」，其番翦发、突睛、大耳，状甚恶；足指如鸡爪，上树如狷猕，善射好杀。番境补遗云：『鸡距番，足趾楂■〈木丫〉，食息皆在树间，非种植不下平地。常深夜独出，至海滨取水；遇土番，往往窃其首去。土番亦追杀不遗余力，盖其足趾楂■〈木丫〉不利平地，多为土番追及。既登树，则穿林度棘，不可复制矣。其巢与鸡笼山相近，无路可通；土人扳藤上下，与之交易，一月一次，虽生番亦慑焉。惟惧炮火，闻声即跳遁』。
　　让路
　　台番涵濡德化，亦有礼让之风。卑幼遇尊长，却步道旁，背面而立；俟其过，始随行。若驾车，则远引以避。如遇同辈，亦停车通问，相让而行；不可以蛮俗鄙之也。
　　巡社
　　社番南弱于北。南路内山邦尉、墩笼等社凶番常出杀掠，通事忧之，常求北社每年二次差目番二人名曰「出海」，带器械番众至南社谕令不得肆恶；违则剿之。盖南社被北社虔刘苦毒，故闻之奉令惟谨也。
　　跋
　　台湾自康熙甲子（二十三年）归化后，志述孔多；若季蓉洲台湾杂纪、林芝嵋台湾纪略、黄玉圃台海使槎录、朱幼芝海东札记，土风物产，搜罗略备矣。兹则专载南北诸番社事，殊形异相，令人耳目一新。惜其图久佚，不克并录为快耳。
　　丁卯（嘉庆十二年）上巳日，震泽杨复吉识。
　　●六十七两采风图合卷
　　了望
　　渡溪
　　舂米
　　耕种
　　捕鹿
　　刈禾
　　种芋
　　布床
　　乘屋
　　糖廍
　　甘蔗
　　织布
　　迎妇
　　刺竹
　　青竹搮
　　蜥蜴
　　椰子
　　红花
　　番仔秫
　　小米
　　柑子蜜
　　西瓜
　　荔支
　　番蒜
　　杨桃
　　茄子
　　芽蕉
　　槺榔子
　　释迦果
　　波罗蜜
　　槟榔
　　金瓜茄
　　倒挂鸟
　　浮桑花
　　鱼子兰
　　桂花
　　刺桐花
　　龙眼
　　番薯
　　香员
　　葫芦
　　湾豆
　　番柿
　　黄瓜
　　番石榴
　　菩提果
　　黄梨
　　番麦
　　昙花
　　番花
　　菊花
　　仙丹花
　　油菜花
　　了望
　　淡防竹堑、南嵌、芝包里、八里坌等社通事、土目建搭望楼，每日派拨麻达巡视，以杜生番并防禾稻也。
　　
　　渡溪
　　诸邑目加留湾、麻豆等社土目、通事遇霖雨过溪，众番浮水乘筏而渡。
　　
　　舂米
　　彰邑各社番妇舂米，以大木为臼，以直木为杵。其各邑番社，亦均类此。
　　
　　耕种
　　台邑卓猴、罗汉门、新港等社熟番，男妇耕种水田禾稻，至十月间收获。
　　
　　捕鹿
　　淡防厅大甲、后垄、中港、竹堑、霄里等社熟番，至秋末冬初，各社聚众捕鹿，名为「出草」。
　　
　　刈禾
　　彰邑各社社番，男妇耕种，收获小米、禾稻，至七月间定期，男妇以手摘取，不用镰銍。淡防各社亦如此。
　　
　　种芋
　　凤邑生番内山，不知稼穑，在于山间刳土，种芋苗。熟则刨地为坑，以火烧之，即掩其窍；时常取出而食，以为长久之粮。
　　
　　布床
　　风邑傀儡山生番各社，番妇育儿，以大布为襁褓；若有事耕织，则系布于树上。
　　
　　乘屋
　　台邑新港社熟番，丰年收成后，乘屋起盖。其诸邑各社亦如此。
　　
　　糖廍
　　糖廍，台郡各邑田土肥厚，宜植蔗；俱系居民耕种，而社番不能。硖糖，自九月间至来年四、五月方止。商人贩卖内地江、浙各处，实台湾之大生意也。
　　
　　甘蔗
　　甘蔗，以尾节为种。自孟春插种，至秋冬成熟。大者甘蔗味清甘，小者甘蔗可以研糖。
　　
　　织布
　　淡防厅岸里、大甲东、大甲西等社番妇织布，一名达戈纹。其彰邑各社番妇亦能。惟大社番妇所织者甚，然最佳者。
　　
　　迎妇
　　彰邑东螺、西螺、大武郡、半线等社娶亲迎妇，名为牵手。
　　
　　刺竹
　　刺竹，番竹种也。大者数围，高四、五丈；节密有刺似鹰爪。台人多环植屋外，以御贼盗。
　　
　　青竹搮
　　青竹搮，蛇类也；一名百步创，亦名青柏根。长尺余，绿色缠树杪，与叶无别。有丝如蛛网；人误触之则飞啮，其疾如镖。遭其啮者，行百步即僵。
　　
　　蜥蜴
　　蜥蜴，俗呼四脚蛇，有爪，长尺余，黑脊，左右皆黄丝绕之。能浮水。口毒而不螫人；若捕急，则啮人立毙。每当雨、多露之后，横路暴日；故一名涂钉。
　　
　　椰子
　　椰子，种本荷兰国。干大数围，高数丈。叶类槟榔。开花结实，状若文旦；外皮栗色而软，内壳坚，可为器具。肉白、味香，内有水如酒。
　　
　　红花
　　红花出于仲春间。农人以晨刻采之作染，与内地无异。
　　
　　番仔秫
　　番仔秫，性同糯米；粒差大而软。收成于孟冬。社番男妇以手摘取为长久之粮。
　　
　　小米
　　小米，系社番耕种为粮，与内地无异。
　　
　　柑子蜜
　　柑子蜜，生食，味淡；用糖为蜜馔之品。
　　
　　西瓜
　　西瓜，形与内地同，但熟于冬腊月间，食之无味。
　　
　　荔支
　　荔支，台中所产土荔支，熟于五、六月间，色红、味香，而甘稍逊于兴化、漳州；亦是果中之上品也。
　　
　　番蒜（俗呼黄檨）
　　番蒜，果也。有三种：惟香蒜为上，肉蒜、木蒜则亚焉。实如鹅卵，皮绿、肉黄；熟于夏。味微酸；用糖馔之可食。
　　
　　杨桃
　　杨桃，台地产少，漳州产多。生食微酸，用糖可为蜜饯之品。
　　
　　茄子
　　茄子亦熟于冬腊月间，食之无味。
　　
　　芽蕉
　　芽蕉，去皮食肉，味甘酸。如糖饯多食，腻膈生痰。
　　
　　槺榔子
　　槺榔子即桄榔子。结实五月熟；台人即种「埔占」。子若多生，岁亦有年。
　　
　　释迦果
　　释迦果，实大如柿，碧色；有蹙纹，状似佛头。味甘微腻。夏、秋成熟。与波罗蜜皆采自异域。
　　
　　波罗蜜
　　波罗蜜，果名；种来自荷兰国。实生树干，大如斗；色翠绿。实于夏、秋；剖而食之，液粘而味甜，与蜜相似。子略似栗，煮食，味亦相类。
　　
　　槟榔
　　槟榔，干直上，短节无旁枝。叶似鬃竹，花小如龙眼。有香实如枣而色绿。一穗数百枚。中空有水。台人和灰并荖藤食之，能醉人。子如杏仁，即药之槟榔子；其外瓤，即大腹皮也。凡实俱结干末，高者数丈；土人以长柄钩镰取之；社番则能腾越而上，名为猱采。
　　
　　金瓜茄
　　金瓜茄，叶、干同茄，花连五瓣似鸭脚，淡紫色。结实酒钟大，似金瓜；有外瓣，初白后黄。土人以为供玩。
　　
　　倒挂鸟
　　倒挂鸟亦名小鹦哥，似鹦鹉而小。□□鲜明，红绿相间。缘枝循行，喙□钩□短、爪长。性好倒挂，夜睡亦然。种出自东洋吕宋国。
　　
　　浮桑花
　　浮桑花，木本，不甚高。四时着花，有深红、浅红二色；亦有一树开两色。花极鲜，而味不香。
　　
　　鱼子兰
　　鱼子兰一名珠兰；木本。花色黄，四时俱开；其香如兰。
　　
　　桂花
　　桂花，木本；一名山桂。色淡黄，味最香；四序荣华。
　　
　　刺桐花
　　刺桐花，叶似桐而干多刺。开花期于二、三月，色极朱。树大数围，当花时，叶尽脱。
　　
　　龙眼
　　龙眼一名福员；熟于夏、秋间。摘之晒干，性极补。
　　
　　番薯
　　番薯又名地瓜。蔓生，结实于土；皮有红、白二色。生熟皆可食，亦可研粉；土人用以烧酒。其种出文来国。台地栽甚广，民番藉食；诚为岁歉之一助也。