南海志

　　龙眼：似荔枝而小者，而香甜胜之。
　　柑子：有源柑、银柑。有馒头柑，以其小尖如馒头，香味不减温柑。
　　香橼：一云枸橼，皮厚而香。又有状如手者，名佛指橼。
　　橄榄：味甘而香，一名木榄。有丁香榄，较香，味丁香，尤胜。
　　乌榄：状如橄榄而长，色黑，以温汤沃之，熟乃可食。其仁可荐茶，一名木咸「咸」当为「威」字之讹。子。
　　绿榄：似乌榄而色绿，汤治如乌榄法，其味尤香，亦有红色者。
　　蕉子：味香而甜，佳者出增城。有青牙蕉、黄牙蕉。青芽者虽甚熟且腐，而色不变，最为香美。
　　柚子：其花甚香，实大而圆，皮甚厚。
　　余甘：味初涩，回味甚甘，类橄榄，而风韵过之，大者如梅、李。山谷名之曰「味谏」，言初苦而终有味。其橄榄诗曰：「方怀味谏轩中果，忽见金盘橄榄来。想共余甘有瓜葛，苦中真味晚方回。」今乡人亦呼为「谏味」据永乐大典卷一一九○七，作「味谏」。
　　谷子：味亦初苦而后甘，嫩者以蜜渍暴干最宜。
　　秋风子：色褐，味酸涩，熟乃可食。
　　金斗子：色红，味甘。
　　崖蜜：小而黄，壳薄味甘，增城山间有之。
　　青竹子：状如桃而圆，色黄，味酸。
　　山不纳子：色红，味甘酸，其大如弹。
　　桂木子：其大如桃，皮黄，肉红，味酸，俗呼鬼目。
　　千岁子：一名青脆子，核中有肉如栗。
　　不纳子：类菩提子，其核可作数珠。【唐人诗云「薄纳子」可对「木绵花」。】
　　毛韶子：似荔枝而味酸。
　　羊矢子：如石莲而小，色青味甘。
　　三敛子：一名羊桃，瓣五出，如田家碌碡状，味酸。
　　宜母子：一名黎檬子，状如□据永乐大典一一九○七为「柑」字。橘，味酸。大德三年，泉州路煎糖官呈，用里木榨水，煎造舍里别。【舍里别，蒙古语，曰解渴水也。凡果木之汁，皆可为之。独里木子香酸，经久不变。】里木即宜母子。今本路于番禺县城东厢，地名莲塘，南海县地名荔枝湾，创置御果园，共二处，栽植里木树，大小共八百株。大德七年罢贡。
　　人面子：核如人面，去核沃糖，可寄远。其仁香味，过于榄仁。
　　黄淡子：状如柑橘，色黄味酸，花可熏香陈藏器。本草谓橘之类，有榻橘、山橘、黄淡子是也。
　　黄皮子：大如弹，味甜。有白蜡子，其味犹胜。
　　倒黏子：状如软枣，色紫黑，肉红，味甜。
　　鬼抝子：状如人指，皮薄色黄，其中有骨，可作蜜煎，其脆。
　　菩提子：状如石榴，色青味甘。
　　冬桃：状如橄榄而圆，色绿，味甘酸。
　　偏桃：如桃而偏，色青而肉甘。
　　岑梨：大如橘，味甘，亦梨之小者。
　　山枣：状如枣而圆，色青黄，味甘酸。
　　马脐子：即凫茈也。小而实，稍类浙中者。
　　石栗：壳坚，内据永乐大典一一九○七，「内」为「肉」字。实如栗。
　　桃，李，梅，梨，枣，柿，栗，茅栗，蔗，莲，藕，菱，茨菰，橙，橘，金橘，杨梅，石榴，卢橘。水瓮子，古买子，罗蒡子，柰丁，蒲萄子，锥子，茅锥子。

　　瓜

　　西瓜：按五代史云：「胡峤为萧翰掌书记，随翰入契丹。得契丹破回纥时种，以牛粪覆棚而种之。大如中国冬瓜，其味甘」新五代史四夷附录：「初，萧翰闻德光死，北归，有同州合阳县令胡峤为翰掌书记，随入契丹。……居虏中七年。当周广顺三年，亡归中国，略能道其所见。云：『……遂入平川，多草木，始食西瓜，云契丹破回纥得此种，以牛粪覆棚而种，大如中国冬瓜而味甘。』」，因名。广州自至元归附后，方有此种。其实圆碧而外坚，其子有三色：黄、红、黑。北客云：瓜凉可止烦渴，过食不为害。其仁甘温。今岭南在在有之，遂为土产。
　　合子瓜，鸭青瓜，香瓜，王瓜，金瓜，银瓜，白瓜。

　　木

　　菩提树：州人以水浸叶，去其浮膜，为元夕灯饰。今光孝寺有之。
　　木绵树：高四、五丈，花殷红，大如瓯，类山茶。花时如锦漫天，既谢，有绵飞如柳絮。
　　桄榔树：如椶榈而叶长，结子累然。
　　君迁树：陆龟蒙和皮日休寄南海诗云：「庭中亦有君迁树，莫向高台望汉朝」陆龟蒙：奉和袭美吴中言怀寄南海二周年：「庭中必有君迁树，莫向空台望汉朝。」，是也。按文选吴都赋注云：「平仲、君迁二木，广州有之，子如瓠形」。文选卷五左思吴都赋注，刘成曰：「平仲之木，实白如银。君迁之树，子如瓠形。……广州有之。」又交州记云：「有君迁树，有朝汉台。」又司马温公类篇云：「君迁，木名，子如马妳？」今不知何木，或云俗呼为牛妳子者是。
　　榕，桧，槐，黄柞，苦练，樟，楠，桐，□，黄胆，石心，杉，石盐，赤黎，皂角，水沙，水松，山栢，黄杨，桑，鸭脚，樔，槁，枫，栎，檀，■〈木圆〉，锥，椶榈，柳，水椰，楮，相思，松，栢，鸟桕，紫荆，羊角，桂，羊矢，柯，山枣，上李，乌柿，山桃，牛耳聆，剎，桃花森，秋风。

　　竹

　　桃竹：即坡诗云：「已从子美识桃竹，更向安期觅枣瓜。」坡自注云：「蒲涧山有桃竹，可作杖，而土人不识，予始录子美诗遗之。」清王文诰辑注苏轼诗集赠蒲涧信长老：「优钵昙花岂有花，问师此曲唱谁家。已从子美得桃竹，（公自注：此山有桃竹，可作杖，而土人不识。予始录子美诗遗之。）不向安期觅枣瓜。燕坐林间时有虎，高眠粥后不闻鸦。胜游自古兼支许，为采松肪寄一车。」又志林云：「桃竹，叶如棕，身如竹，密节而实中，盖天成柱杖也。」
　　鹤膝，多枝，笼葱，■思■摩，单，班，紫，猫头，苦，筋，簕，黄陶，芦，石，大头，金丝，绿。

　　菜

　　芥，菘，蔓青，芥蓝，芸台，莼，石辣，焊，地黄，苋，萝卜，波菱，荇，莴苣，茼蒿，葱，薤，蒜，韭，香菜，蕨，芹，萁，苦葵，荠，猪■〈〉木巳，茄，姜，瓠，黄苽，水苽，冬苽，蕈，芋，菌，茭笋，鹅眼，瓮，猫头笋，笋，圣笋，蒲突，白菜，白苽，白女句■，莙荙，甜菜，胡荽，鹅肠，当风，藤菜，苦益，竹菜，面菜，秃菜，山姜笋，荞，羊蹄，紫菜。

　　兽

　　象，虎，豹，狼，鹿，麞，麖，麋，麂，野猪，獭，猿猴，竹■〈鼠留〉，倒鼻，■〈犭豪〉猪，刺猬，山川甲，香狸，白面毡，金钱狸，鼠狼，白鼠，豺，羚羊，熊，猩猩，鏖。

　　畜

　　马，骡，驴，牛，羊，猪，鸡，鹅，犬，鸭，猫。
　　潮鸡：小于常鸡而胫短，潮至则鸣。李德裕诗曰：「五月畬田收火米，三更津吏报潮鸡。」唐诗别裁集卷十五李德裕岭南道中：「岭水争分路转迷，桄榔椰叶暗蛮溪。愁冲毒雾逢蛇草，畏落沙虫避燕泥。五月畬田收火米，三更津吏报潮鸡。不堪肠断思乡处，红槿花中越鸟啼。」余靖诗曰：「客听潮鸡迷早夜，人瞻飓母识阴晴。」余靖武溪集卷二和董职方见示初到番禺：「五方殊俗古难并，千载犹存故越城。客听潮鸡迷早夜，人瞻飓母识阴晴。波涛汹涌天边阔，犀象斓斒徼外生。太守不才当远寄，惟忧南亩废农耕。」

　　水族

　　天地中间，海为最巨，资生之物，厥族惟错。其洪纤巨细，千态万状，虽尔雅有不能尽其网罗，山海经亦不能极其形容也。今以世常见、人常食者，录于□原文不明。据永乐大典卷一一九○七引文为「左」字。
　　暨鱼：大者长二丈余，脊若锋刃。时至南海王庙前而退，人谓之「来朝」。或数十年一来，或一年数至，俗谓「来数」，则人有疫疾。景定壬戌冬，尝过州境，数十成羣，至三江口而返。
　　■〈鱼居〉鱼：昂首【（干）】〔于〕水面，牙如立戟。
　　寻龙鱼：头类龙而无角，鳞亦然。惟香山古镇海及南海逢村等处有之。大者或长丈余。人得而烹之，亦可为鲊，其骨脆美。
　　三鯬鱼：一名鲥鱼。甘腴可爱，肉中多生横刺。楚渊材曰：「吾生平有五恨，第一恨鲥鱼多骨」，是也。
　　鼋，鼍，鼊，龟，鳖，鲎。
　　赤鱼，■〈鱼佥〉鱼，白饭鱼，黄皮鱼，苍鱼，温鱼，笋壳鱼，金鼓鱼，腰带鱼，沙钻鱼，针鱼，曹白鱼，牛尾鱼，蓝刀鱼，石头鱼，白春鱼，庵鱼，鞋底鱼，甑箄鱼，鳅鱼，比目鱼，鲇鱼，斑鱼，螗虱鱼，马蛟鱼，沙鱼，子鱼，河豚鱼，短头鱼，鱆鱼，鱲鱼，白甲鱼，■〈鱼资〉鱼，鲈鱼，鲤鱼，鳡鱼，鳊鱼，马鲚鱼，鳅鱼，墨鱼，鲫鱼，山花鱼，鬐撒鱼，赤赖鱼，坦壳鱼，鳝鱼，亟鱼，黄鱼，绵鱼，锦蒲鱼，三珠鱼。
　　蟹之美者，一名赤母，其壳含黄而脐团。坡诗云：「堪笑吴兴馋太守，一诗换得两尖团。」自注云：「雄之脐尖，雌之脐团」，即此也。惟盛寒盛暑时最肥。产于咸淡水之间有白蚬处，以其所食者白蚬而已。惟香山县龙眼里最多，番禺、东莞亦有之。【按蟹略云：「大者为■〈虫矛〉蝤，小者为蟹。」今世俗皆呼为蟹，其来久矣。】
　　软壳蟹，白蟹，虎蟹，宁虾，白虾，涌虾，铁虾，五须虾，长气虾，水母，水鸡，蛙。
　　蚬：大小有三种，沙洲亦有之，惟泮塘海、南石头海所产者为佳，名金錂口。刘鋹时取以自奉，禁民不得采。
　　独崖蚝：其味最佳。新会地名独崖海，海中所产。
　　沙螺：一名西施舌，其味亚于香螺，惟番禺沙湾海有之。
　　香螺，青螺，龟脚螺，刀鞘螺，指甲螺，鹦鹉螺，琢螺，拍掌螺，红螺，白蚬，马甲柱，蛤蜊，【一名车白】，车螯，瓦屋，丝蚶，猎涉，蚝【壳曰牡厉】。

　　禽

　　白雀：番禺杂记云：「菖蒲观有二白雀，相传见之数百年矣。」
　　五色雀：其雀十数为羣，各异色。生聚于罗浮，时往来蒲涧山间。
　　灰鹤，鹳，白鹇，竹鸡，画眉，留春莺，槟榔雀，鸡鶒，雉鸡，夜鸣鸡，山胡，鸥，鵁青，鹁鸽，鹧鸪，鹊，乌鸦，鸠，青鸠，白项鸦，啄木，伯劳，燕，鹰，鹘，绣眼，野鸭，鹌鹑，鶽，鹭，鸬鹚，鹞，白头，青钱。鸜鹆。

　　○舶货【诸蕃国附】

　　「货通狮子国」，昌黎尝有是诗矣。山海为天地宝藏，珍货从出，有中国之所无。风化既通，梯航交集。以此之有，易彼之无，古人贸通之良法也。广为蕃舶凑集之所，宝货丛聚，实为外府。岛夷诸国，名不可殚，前志所载者四十余。圣朝奄有四海，尽日月出入之地，无不奉珍效贡，稽颡称臣。故海人山兽之奇，龙珠犀贝之异，莫不充储于内府，畜玩于上林，其来者视昔有加焉。而珍货之盛，亦倍于前志之所书者。今录其可名之国，附于舶货之后。

　　宝物
　　布疋
　　香货
　　药物
　　诸木
　　皮货
　　牛蹄角
　　杂物
　　诸蕃国

　　宝物

　　象牙，犀角，鹤顶，真珠，珊瑚，碧甸子，翠毛，龟筒，玳瑁。

　　布疋

　　白番布，花番布，草布，剪绒单，剪毛单。

　　香货

　　沉香，速香，黄熟香，打拍香，暗八香，占城，麄熟，乌香，奇楠木，降香，檀香，戎香，蔷薇水，乳香，金颜香。

　　药物

　　脑子，阿魏，没药，胡椒，丁香，肉?子荳蔻，白荳蔻，荳蔻花，乌爹泥，茴香，硫黄，血竭，木香，荜拨，木兰皮，番白芷，雄黄，苏合油，荜澄茄。

　　诸木

　　苏木，射木，乌木，红柴。

　　皮货

　　沙鱼皮，皮席，皮枕头，七鳞皮。

　　牛蹄角

　　白牛蹄，白牛角。

　　杂物

　　黄蜡，风油子，紫梗，磨末，草珠，花白纸，藤席，藤棒，■〈贝八〉子，孔雀毛，大青，鹦鹉螺壳，巴淡子。

　　诸蕃国

　　交趾国管：
　　团山，吉柴。
　　占城国管：
　　坭越，乌里，旧州，新州，古望，民瞳眬，宾瞳眬。
　　真腊国管：
　　真里富，登流眉，蒲甘，茸里。
　　罗斛国。
　　暹国管：
　　上水速孤底。
　　单马令国管小西洋：
　　日啰亭，达剌希，崧古啰，凌牙苏家，沙里，佛啰安，吉兰丹，晏头，丁伽芦，迫嘉，朋亨，口兰丹。
　　三佛齐国管小西洋：
　　龙牙山，龙牙门，便塾，榄邦，棚加，不理东，监篦，哑鲁，亭停，不剌，无思忻，深没陀啰，南无里，不斯麻，细兰，没里琶都，宾撮。
　　东洋佛坭国管小东洋：
　　麻里芦，麻叶，美昆，蒲端，苏录，沙胡重，哑陈，麻拿啰奴，文杜陵。
　　单重布啰国管大东洋：
　　论杜，三哑思，沙啰沟，塔不辛地，沙棚沟，涂离，遍奴忻，勿里心，王琶华，都芦辛，啰愇，西夷涂，质黎，故梅，讫丁银，呼芦漫头，琶设，故提，频底贤，孟嘉失，乌谭麻，苏华公，文鲁古，盟崖，盘檀。
　　阇婆国管大东洋：
　　孙绦，陀杂，白花湾，淡墨，熙宁，啰心，重伽芦，不直干，陀达，蒲盘，布提，不者啰干，打工，琶离，故鸾，火山，地漫。
　　南毗马八儿国：
　　细蓝，伽一，勿里法丹，差里野括，拨的侄，古打林。
　　大故蓝国。　差里也国。　政期离国。　胡荼辣国。　禧里弗丹。　宾陀兰纳。迫加鲁。　盟哥鲁。　条土■吉。　靼拿。　阔里株思。　加剌都。　拔肥离。涂拂。　毗沙弗丹。　哑靼。　鹏茄啰。　记施。　麻啰华。　弼施啰。麻加里。　白达。　层拔。　赡思。　弼琶啰。　勿斯离。　勿拔。　芦眉。瓮蛮。　弗蓝。　黑加鲁。　默茄。　茶弼沙。　吉慈尼。

　　●南海志卷第八

　　社稷坛壝
　　城濠

　　○社稷坛壝

　　本路旧社坛在西城内。大德六年七月，内肃政廉访司备奉御史台承奉中书省札付，钦奉圣旨，内一欵：「岳镇海渎、名山大川、风师、雨师、雷师当祀之日，须以本处正官斋洁行事，有废不举祀不敬者，从本道肃政廉访司纠弹。钦此。」大德八年，总管府奉上司行下：「照得至元八年，钦奉圣旨，内一件，该自古春秋二仲戊日，祭社稷于西南郊；立春后丑日，祭风师于东北郊；立夏后申日，祭雨师、雷师于西南郊。钦此。」当年迁社稷坛于州之西南郊，立风师坛于东北郊，雨师、雷师坛于西南郊。