岭南风物记

　　白猿，出罗定州，长六七寸，其身如雪。若黑者即墨矣。
　　石猴，出海南，其小如拳，可夜宿笔筒中。
　　海南山中，猴多而难捕，捕者用一人怀利刃独往山中，猴欺其寡而羣就之，出不意斫得其一，羣猴悉不敢动，任所拘执矣。
　　他处苍蝇皆无血，惟广州肇庆有之，或有满肚墨水者。
　　琼州府出壁虎能鸣者。
　　恵州府有青螺可为杯。
　　鹦鹉螺，出海南，其形如鹦鹉，故名。制以为杯，可容醇醪四两。
　　禾虫，出广州，禾熟时有之，长数尺，土人断之亦复成形，形如马蝗，以治馔甚鲜，然畏而远之，正恐不能下咽也。
　　罗浮神蝶，产于罗浮蝴蝶洞中，不知何时，作茧于树叶，山中人出以赠客，悬之窓户林木之上，至三四月时辄蠕动，动（疑衍）久之则出，出则伏茧上，数日而后翔舞飞集，翅如巨掌，金碧朱翠，烂然夺目，约十数日则有他蝶引之而去。其出茧时，虽极力注视，方转睫间，不知其何以出也，及其欲去，虽笼置宻室中，倐而不见，亦不知其何以去，葢神物也。相传为葛洪妻鲍氏遗衣所化，其信然欤。　宋长白曰：舟行自浈江而上，渐入三连，其地有虫，厥名含毒，与北方柏灵相似而更小，噆人肌肤，痛痒特甚，以手搔之辄复壅肿，疑是蛇虫毒气所化。
　　恵州濵海别有二湖，一咸一淡，各产小蟹，其大如钱，以螺殻为房，寄居其内名，曰寄生。好事者捕得，就其房之广狭，别以金银模之，虫见光彩即弃旧巢而居焉，贮于香奁纸裹中，颇堪把玩，间日饲以微物，其饮水也，必从其咸淡之宜，反是则死。
　　嘉鱼，出肇庆府杨栁沙，与夔州丙穴者相似，身白而长，肌细少骨。但丙穴者以春社出，至秋而止，肇庆者以秋社出，至春而止，不可多得也。
　　沙鱼，出雷州府，有虎鹿锯三种。海南沙鱼，暑天上沙滩滚跌，踰时即变虎鹿二种，其变虎者顶无王字，行不能速；其变鹿者角无锋棱，至冬月复入水为鱼，凡鱼俱卵生，惟沙鱼胎生，一生必两。
　　毛龟，出韶州府，大如钱，以水浴之，其毛披放皆碧緑色，置之案头可辟蝇。
　　异龟，出广州，曾见一龟大如宫碗口，顶有白色如白果形，腹下作红黄色，四足，有鳞，不知何产也。
　　黄雀鱼，出惠州府，八月化为雀，十月后入水化为鱼。
　　鱞鱼，出恵州府，大如指长八寸，脊骨美滑宜羹。
　　巨龟，出恵州府，背生树木，望之俨如洲渚。
　　■〈鱼昔〉鱼，出恵州府海中，大盈丈，腹有洞贮水，养子，朝出口，暮入脐。
　　■〈鱼居〉鱼，出恵州府，亦名狼籍。
　　龟鱼土肉，出恵州府，大如小儿臂，有腹无口，目有三，十足如笄簪。
　　笄鱼，出惠州府，如笄，长尺
　　章鱼，出潮州府，有八足。
　　鬼头鱼，出韶州。
　　鲟龙鱼，出肇庆府诸地，其形鱼头、龙腰、鳌尾。
　　蟹，出广州府，二螯八跪，后有二扁足，其肉少，味淡，其胶沾殻。
　　龙头鰕，出海南恵州等处，头似龙，身有金色，大者约有十余斤。
　　蕉布，出肇庆府属，不结子，皮绩为布，夏月衣之不作汗气，比葛色微黄。
　　纻霜布，出韶州翁源县。
　　竹布，出韶州仁化县，以竹搥取丝，绩为布，即单竹也。
　　女儿香，出东莞县马蹄冈、金桔岭、默林、百花洞诸乡，离城四十里，土人采香归家，女儿拣选，拾其精者而藏之，故有女儿之名。栽种于清明未雨之前，收成于二三十年之后，必祖孙父子相继为业，畧无近功。又择地土所宜，故他乡罕树焉。香树叶似树兰而丛宻覆荫，行人折枝代伞，谓之香阴。实可榨油，燃灯最明，黾蚁百虫不敢近，悞触之断翼脱足而死。性大热，悞入饮食，亦令人吐。皮堪作纸，坚厚过于桑料，名曰纯皮纸。香之身出地上者，名曰白木香，能辟秽、去潮湿。香必种十余年之久，然后伐其正身之白木，就其正身之近地凿孔开香门，香经伐之后，则枝叶旁抽，而婆娑益茂，经开香门之后，则香气随雨露所渍，趋结于根头之下矣。初年，于香门穴中凿采一片，覆以纯黄洁土，次年则可得二三片，年愈久则根头寛洞成窝，出香愈多，而味愈永，名曰牙香，以其形状如马之牙也，俗人亦呼为香头牙。香中去其连头，葢底枯槁白木而存留其纯粹者，曰选香，谓经拣选过也，选中又选，其生结、穿胸、黑格、黄熟、马尾浸者，为最上，即女儿香矣。其次水熟、白纹、藕衣纹者，烧时虽香，微带酸气如沉速，不足贵也。何谓生结香，香头根下遇有隙穴，受日月霜露渐渍，日久结成胎块，而香身不枯，受土生气与之相接，名曰“生结”。生结之香，曝之烈日，其香满室，既有生结，必有穿胸之形迹，必有黑格之发露，葢穿胸、黑格乃生结之征验也。何谓黄熟？香树不知其几经数百年，本末皆枯朽，揉之如泥，中存一块，土气养之，黄如金色，其气味静穆异常，亦名“熟结”。至于马尾浸，则香之植朱砂黄土中，厯年久而自成者一线，光黑如漆浸于香上，体质坚凝，肌理宻实，乃香之津液积结而成，其气味与生结等，而更悠扬，此所以为贵也。
　　沉香，有活生死结，以琼州为最，如外国者，不但不可入药，焚之亦无佳味。“生活结”者，乃系取之于生树者，“死结”乃已伐之树，过数十年再取者，为“死结”其功味欠“生活结”者十之三四矣。而名有牛角沉、将军帽、雨淋头、菱角殻、沙糖结等名，总之以生活为上。如药香花铲之数，其精脉微细，入药不大佳玅，只可借炉火耳。宋长白曰：沉香入药，最难辨识，海南别有一本，其质坚纫，略带酸香，土人截成方片，用鐡条炽热，沃以香水，名为夹板，入水即沉，以鐡气浸入木理故也，若以入药，贻害非浅。
　　九里香，木本，叶如黄杨，花似野绣球，色白其香甚烈，葢珍木也。
　　桂酒，出恵州博罗县，苏轼有颂。
　　猴酒，出琼州，土人每在山中得猴酒，或在岩石窝内，或于半破椰壳内得之，问之土人，云猴以稻米采草药共嚼之，如人之造酒同，一二日即成酒，味如淡水烧，然亦不多得。
　　藤菜，出恵州之丰湖，可敌莼菜。
　　米豆，出雷州海中思灵岛，一种后数年收实，《淮南子》云豆之至美者。
　　界稻，出雷州府，十月种，次年四月熟。
　　广东有米名秋分粘者，精美絶伦。又有黄芋、红芋，香味异于一切。
　　郑儋州尚智为予言，海冦杨二冦琼州时，一庠生方娶妇，入门交拜，贼突至，遂掠入舟，妇见贼，怒曰：“我虽犹女子，然已为士人妻矣，狂贼何敢污我！”遂跃入海而死。一家埋金于室，一婢守之，贼入诘其资，婢始犹乞哀，备受榜掠，知不得免，乃大声极骂贼，剔其齿，断其舌，终不告以金之所在，遂至于死。二事皆节义之尤者，惜其姓氏不传也。
　　进士坊，在琼州临高县。有进士与知县不睦，竟为知县灭其家，将石坊移于文庙前，磨去“进士”二字，镌“黉宫”二字在上，逺观之，“进士”二字仍显明在上，人以为寃。
　　沉香浦有二，一在广州府西，即吴隐之投香处；一在琼州府临高县城南，时没时见。
　　蓝关，在恵州新宁县，道旁有昌黎祠，祠下有碑，大书“歩雪仙踪”四字，然其事荒谬，殊不可考。
　　画不如楼，在连州，乃刘禹锡所建也，山水佳絶，为一境之胜，信非名人不能有名地耳。
　　朝云墓，在恵州府北门外三里许，至今郡人春日游赏者，多至其处。
　　前汉伏波将军祠，在连州祀路博徳也。
　　金花夫人者，故女巫也，死而灵异，有目疾者，祷之輙效，羊城特尊奉之，春时赛会与天妃相埓。
　　粤俗产男日，先以姜酒奉其祖先，随用甘蔗糖兼醋煑姜片请客，及馈送亲戚邻里，故俗人问人云“生男”曰“何时饮姜酒”，探人“生男”曰“姜酒曾香未”，葢生男则必具姜酒可知矣。
　　粤俗婚娶，新郎行亲迎之礼。大家亲迎，必觅数友敏慧才捷者为伴郎，至女家，则拦门索诗赋，名曰“拦诗”，新郎捉笔，伴郎或代之，诗赋成，然后遣女于归。
　　琼州五指山中有黎人，与土人交易不用银钱，惟用牛布。
　　肇髙雷罗山中有猺獞，耕于山，猎于山，不入版籍，惟设猺头以治之耳。宋长白曰：广属三连，即古桂阳地也。内有八排，皆猺所居。有生熟之别，熟猺供赋不供役；生猺则犷悍特甚，自称盘瓠之遗，不事耕种，惟以揲刼为生。昌黎曾令阳山所云“好则人，怒则兽”，此类是也。獞与猺略同，而穴居野处，两类鸱张，殆无虗日，葢隐若敌国。
　　海口所有神曰班师，乃淫女所祀之神，若男子欲慕彼女子不得，许神愿则得。
　　海南有黎人，其黎女多端妍，未许聘时则白面，若许聘即以夫家来聘花样刺之于面，终身不易。其山有黎老峰，颇称灵怪。
　　广东，初行亲礼，规矩用槟榔。富者用槟榔一百斤，或三二十斤亦可；贫者用四两、半斤，以为定亲之礼。乡里村间，贫者娶亲时，只用青布一块包头，再用雨伞一把，将新人接回拜堂，即此以为完娶之礼。