台湾舆地汇钞

　　四月……十七日，至厦门镇。城内有提督衙门，重兵镇守。城外三里，即至海边。人居皆在高阜；远望海洋中艨艟桅橹森罗星布，所谓穷区没渚，万里藏岸，何其骇也！是时台湾接官书役已到，所备公馆铺设洁静，据来役及台厦道标战船兵丁叩禀云：『须有南风，纔好开船。登舟候风，不若岸上安逸。先要备牲醴，祭天妃海神。每人预做红袖香袋，上写天妃宝号。至进香时取炉内香灰实袋，缝于帽上，以昭顶戴之诚。再于荷包内装灶土些微及人参少许佩于身边，以防晕船时服之；并带小磁礶，以防呕吐』。

　　十九日清晨，舟人来报已有南风，请上船开行。官船为第一号，家眷船为二号，予与李颂将、卢心传共一船为三号，其仆从、衙役等分号派定；相约同行，勿使远离，夜则各放流星照应。行五十里，出大旦门，即大洋也。水碧而清，浪软船颠，众皆头晕呕吐；虽有灶土、人参，略无效验，惟用磁礶便呕而已。予幸无恙。同开八船，至晚俱无只影；虽放流星，亦不能见。予与李、卢两兄坐船上将台，四顾茫无涯际；目尽意往，不知所止。向晚，童子携酒食至，就于台上持杯，看海涛迎落；渐而月上桅樯，水天一色，不觉心神俱旷。坐至夜深，始入舱就寝。

　　海程无里，厦门至澎湖为九更；或云百里、或云五十里，未知孰是？因风小不胜帆力，行四昼夜。至二十三日午间，南风大作，始抵澎湖。老大（主柁之称）云：『此风可直抵台湾；但值做浪之时，难进鹿耳门，恐为不妥。未若就此暂停，俟官船到时，再为商酌行之』。遂进澎湖之八罩澳下椗，老大令放三板船（即脚船也）载晕船者上岸（上岸便醒）。予三人亦同上岸，步入村中；树阴晻暧，草舍芦墙，亦颇幽洁。有老者迎入款坐，予问：『所向之海未见波涛，何为做浪』？答云：『做浪在山根浅水乱石之处；每逢四、五月间无风浪涌，颇可观览』。随引上一小坡，复向下数武，站立石崖之上。其浪宛若钱塘八月之潮，磅礴喷激，雪白雷轰，望之眩目，听之骇耳；虽溅沫湿衣，亦所不顾。适童子携茶至，就石啜茗坐谈。老者复云：『澎湖为台湾门户，有三十六屿；各屿俱在海洋中，望之似若相连。中有海套间隔，非船不通。悉汉人所居；但皆沙地，无水田，耕者少、捕鱼者多。前朝属泉州同安县，今属台湾县。设有水师协镇，驻守大山屿上。此屿与妈祖澳、八罩澳为泊船最安稳处，去台只二更。曾闻明永乐丁亥命太监郑和、王景弘、侯显三人往东南诸国赏赐宣谕，郑和旧名三保，故云三保太监下西洋；因风过此。嘉靖四十二年，有都督俞大猷追海寇林道干至此，曾筑城于大山屿；城久已坍圮。此地鼎革时，向为郑氏所据；后始归入版图，此乃澎民之福也』。言未既，日已将晚；远望有扬帆至者，谓必是官舫。与老人下坡，分手回船。前后共来五船，独官船及家眷、仆从三号未到；老大曰：『必风好，竟到台湾。恐鹿耳门浪高难进，反有惊吓』。次日，亦无信息至。忧虑间，直至二十七日晚，三船俱到。始知二十三风顺，老大谓可竟抵台湾；及舟近鹿耳门，浪高如山，一涌而退。如此者三，又忽飓风大作、天气昏黑，无从下碇；直至天明风稍缓，回向澎湖而来；复各屿口做浪，舟不进，再至鹿耳门，仍为浪阻：所以至今到澎。二十九日，仍不能行。有渔人进活龙虾二只，每只重有觔余，其头逼肖龙形。命厨人取肉作羹，甚美；而以其壳为灯，点火，其中鳞鬣须足俱明。是夕，食至夜分；有商船经过，知浪已平，老大即唤起椗张帆。午间，进鹿耳门。两边有沙似鹿耳，水极浅；水底有铁板沙线，中如沟，沟底约宽二丈许。水面汪洋，莫识其下；略一偏侧，船粘铁线，不能行动，须用熟悉土人以小艇引之而入。进此即大港，周二十里。泊大马头，又名大井头；岸滩水浅，舟不能近，俱用牛车盘运上岸。岸上即大街，去府仅里许，各官士民迎接冯公上任；时五月朔日也。

　　台湾本海外荒裔，断发文身之俗；从古未入中国。故老相传：明天启间，有日本兰颜思齐为甲螺（甲螺者，头目也）带领倭人屯聚于此。既而荷兰人（即红毛国；又名哈而巴，总曰小西洋）由海道风飘至台，爱其地土闲旷，借居于倭。倭未之许，荷国人绐之曰：『只有牛皮大地，我不惜多金，何用吝为』！倭许荷兰人，荷兰人将牛皮翦如绳缕，周围圈匝得数十丈地，遂假而不归。寻又欲得全台，愿岁贡鹿皮三万张；倭人嗜利，从之。荷兰人善用炮（即世所称红彝炮也），遂攻倭之居台者；颜思齐为炮所伤，死焉。有郭怀一代为甲螺，谋逐荷兰人，事泄；复招土番合追，杀之。怀一既死，其继至者为何斌，逃至厦门。适郑成功孤军驻彼，丧败日蹙，计无所出；何斌深恨荷兰人之强，遂说其进取台湾。从来鹿耳门纡回屈曲、沙浮水浅，非熟识水道者舟不能入。郑师至时，海潮涨高几丈，巨舰千百顷刻而入。荷兰人事出不意，与成功交战不利，遂退保台湾城，与归一王（红彝帅名）以死拒敌。郑师力攻，不克。荷兰人亦用夹板船多艘来攻郑师，成功因风纵火，焚烧其船，荷兰大败；然尚无降意，成功使人谕之曰：『此地，本朝故物；今所有珍宝听汝载归，只还地土可也』！荷兰见势不敌，即弃城而去；此庚寅年之事也。成功就城居之，改台湾为安平镇、赤嵌城为承天府，总名东都；设天兴、万年两县。未几，成功死，子经嗣立；改东都为东宁，改二县为二州。设安抚司三，南北二路、澎湖各一；兴市廛、构庙宇，招纳流民、开辟荒芜，渐与中土风俗相近矣。辛酉经死，子克塽立；年幼，政出多门，人心离涣。

　　台湾为郑氏所据，先是总督姚公启圣身任征台之事，经理数年，熟悉海道、练习水师，已有成绪；继命靖海将军施公琅统师征讨，于康熙二十二年六月十四日督率舟师由铜山直抵澎湖八罩澳，取虎井、桶盘屿，克之。郑克塽知不能守，遂籍府库，纳城输诚。于是廷议设郡建官，制度规模等于内地无异。

　　在台建置，设府一县三；府曰台湾，附郭之邑亦曰台湾（辖十五里、四坊），曰凤山（辖七里、二庄、十二社、一镇、一保），曰诸罗（辖四里、三十四社）；地分南北焉。治所设官司，有分巡道及府、厅、县等员，武备则有总镇及副、参、游、守等员弁，府、县学师各一。于以明伦善俗，兴行教化；申严保甲，稽察奸宄。不但规制灿然，而且附籍者众，户口日增，人皆视为乐土矣。

　　府治在东安坊，南向（台地东负山、西面海，故官署、民居率多西向；独此取「向明而治」之义）。东至保大里大脚山，五十里；是曰中路，皆汉人居之。西至澎湖二更，亦皆汉人所居。南至沙马矶头，六百三十里，是为南路，矶以内诸社，汉、番杂处其间。北至鸡笼山，二千三百十五里；是为北路，所居土番为多，惟近府治者汉、番参半。至于东方山外，青山迤南亘北，只有生番出没其中，人迹之所不到；延袤广狭，莫可测识。

　　台湾县治附郭，在东安里，西向。东至保大里大脚山，一百里；西至澎湖水程二更：除水程外，广五十里。南至凤山县依仁里交界，十里；北至新港溪与诸罗县二更：除水程外，广五十里。南至凤山县依仁里交界，十里；北至新港溪与诸罗县交界，四十里：南北袤延五十里。

　　凤山县治，在府南一百二十五里。东至淡水溪，二十五里；西至打鼓山港，二十五里：东西广五十里。南至沙马矶头，三百七十里；北至台湾县文贤里，一百二十五里：南北延袤四百九十五里。其西南有鲲身者七，自打鼓山蜿蜒而亘西南共七堆土阜，有蛛丝马迹之象，如鲲鱼鼓浪然。自一鲲身递至七鲲身相距有十里许，并无■〈石要〉石，悉皆沙土生成；然任风涛飘荡，不能崩陷。上多荆棘杂木，望之有苍翠之色。外系西南大海，内系台湾大港，宛在水中央。采捕之人，多居于此。

　　诸罗县治，在府北一百五十里。东至大龟佛山，二十一里；西至大海，三十里：东西广五十里。南至新港溪与台湾县交界，一百四十里；北至鸡笼城，二千一百七十五里：南北袤延二千三百五十里。

　　安平镇城，在凤山县辖一鲲身之上；红彝归一王所筑，全以油灰、大砖砌成。城基入地丈余，周无二里。高则两层，形如纱帽。第一层约高二丈余，直上；上用方砖平铺，阔七、八尺。又上一层，即内墙直上者；又高出丈余，亦铺方砖阔六、七尺许，至今分毫无损。西临大海，南俯鲲身；观海望月，无过于此。城内楼阁厅廊，悉仿西洋式造。郑成功率师至此，即就居焉；今为积榖之所。城外即安平协镇署，倚鲲身之旁；离府治十里许。

　　府治无城郭，有东安、西定、宁南、镇北四坊，周约二十里；人居稠密，街市繁盛。总镇驻札在镇北坊，设有镇标三营。其澎、台水师共五营，又南、北陆路二营，俱属总镇统辖。

　　台厦道署，在西定坊；西向。有道标水师兵五百名、守备一、千总二、把总四、战船八只；兼理学政科、岁试事。

　　海防厅署，在西定坊；西向。临大港，专查海船出入。

　　府学，在宁南坊；台学，在东安坊。凤山、诸罗二县尹久住郡城，各有公署在东安坊。

　　赤嵌城，在府治西二里许；下临大港。周广四十五、六丈，高三丈六尺；无雉堞。名为城，其实楼台也；土人皆称红毛楼。乃西洋制度，楼梯盘悬而上；窗户明爽，四望海山，俱在目前。红毛酋长所居之处；郑氏以贮火药军械，今仍之。

　　妈祖庙（即天妃也），在宁南坊。有住持僧字圣知者，广东人；自幼居台，颇好文墨。尝与宁靖王交最厚，王殉难时许以所居改庙，即此也。天妃庙甚多，惟此为盛。

　　城隍庙，在东安坊。

　　海会寺，在府治北六里。旧为郑氏别业，今改为寺。

　　观音宫，在府治镇北坊。佛像皆泥金，色相庄严；左右十八罗汉。俗称观音亭。

　　元帝庙，在府治东安坊。

　　关帝庙，在镇北坊。旧址增圹，栋宇加丽。有僧住持。

　　竹溪寺，在府治东南五里许。其间林木苍郁，花果最繁；为台游玩之处。

　　梦蝶园，在社稷坛南。昔有漳人李茂春寓此，所筑茅斋，扁曰「梦蝶」。茂春没后，改为准提庵。

　　台湾风俗，向为荷兰人所据，汉人交通贸易相习日久，与番俗相似者多矣。嗣后郑氏窃据，法令严峻，设府州县以征钱粮、设安抚司以辖土番、设十三总镇以修武备，然无崇文取士之举。自入版图，振兴学校，科、岁取士，悉如内地。于是闽南福、兴、漳、泉四府之士皆闻风远至，而传经谈艺者始彬彬盛矣；即村落穷檐间，延师课其子弟亦不绝焉。其田地皆平原沃野，岁仅一熟，所收极多。乡村屋宇，皆茅茨编行为之。人即无大富，亦无极穷；无负戴斑白，无久停榇■〈木匶〉：颇有上古之风。唯尚侈靡，鲜朴实；好戏剧，竞赌博。客至，先之以槟榔，继之以烟、茶，必有糖果一、二碟，谓之茶果。街市行铺，俱极繁盛。所造白酒颇佳，亦论升、不论斤。所用钱文，古今一体使用；银用番饼，每个七钱五分。每遇佛会，烟火花炮、张灯结彩，号为最盛。乡村河道，俱用小船往来。陆路，则用水牛驾车以载粮食、黄牛以备乘骑，亦用鞍辔如备兵然。凡道、府、总镇诞辰，市廛皆各结彩，禁屠酤，僧道建道场以祈祝焉。

　　土番风俗，无姓氏，不知历日；知有父母而无伯叔、甥舅，不知祖先祭祀，亦不自知其庚甲。男女皆裸，跣足。男则以幅布围其下体，冬天则衣短衫。留须发；至长，即断其半以草缚之，喜插野花。番妇则穿小袖短衫、长裙，不着鞋、裤；发亦挽髻。男女多喜插野花。男体极黑，女体甚白；齿用生刍染黑。皆穿耳孔，以车渠贯其中，欲令垂肩。手腕带镯，或铜或铁，亦无双数；有刺红毛字者。俗重生女，不重生男；男则出赘于人，女则招婿在家。婚嫁将及，则女内、男在外，各吹口琴唱歌，或在花间林下，两相欢喜，女出与合；始告父母，置酒邀宾，即成配偶。家事，妇人主之。夫妇不合，不论有无生育，与人互相交易。男女之事，长则避幼；余皆不忌。产生婴儿，以冷水浴之，云可却疾；不知医药。人死，结彩于门；所有器皿、衣服，生人与死者均分。三日后，会集同社之人将死者各灌以酒，然后出葬。向不用棺，今有用者；掘地而埋之。富者上造小屋一间，周植树竹，不使日光、风雨淋炙。家无厨灶，以三尺架架锅于地而烹饪。向皆不用碗箸，今多有用之者。夏耕冬猎为生，近亦有知读书识字者。粮食、衣服，皆贮葫芦之内。茅屋芦墙，人皆席地坐卧；亦有以板为阁，离地三、四尺，夜卧其上者。其酿酒之法最奇，将米置口中嚼烂，藏竹筒中；不数日，酒熟。客至，必先尝而后进。其俗能使标鎗，长四、五尺；取物于百步之内，发无不中。弓则以竹为之，以麻为弦，矢极锐而无翎毛。有犬大而猛，能捕野兽；必剔去其耳一半，恐招风也。土人特珍惜之；癸巳冬，制府买以进上，每犬用价三、四十金，尚不忍舍。牵回锁于廊柱之下；偶园中鹿过，内一犬见之，掣锁咬杀之，始信其猛。时或唬叫不已，不知其故。有衙役闻之云：『此番人教之，不许在家粪溺。牵至空地处，扒土至深，溺毕后以土覆之』。犬知爱洁，亦一奇也。人皆勤苦俭约，不事华侈；唯以耕猎为事：此番俗之大较也。