明清徽商资料选编

　　　《新安歙北许氏东支世谱》卷5《寿昌许公八秩序》

22　(休宁)……舍士而农，则山谷田畴十不有五。厥土驸刚而不化，高水湍悍，少潴易枯。十日不雨，土燥坼如龟文；骤雨暴涨，粪壤悉已淹没。山隈溪隙，肆力垦辟，越十级不盈一亩，犁犊无所施功。入山益深，则势益峻绝，为力愈艰。故中人之家，不惮老稚男妇，毕力胼胝，尽瘁三时，获仅为平野之半。然良民犹免于冻馁，而樵采树艺者，用积储以阜其家脱也。设浸没为胜算，诱卖买为诈讹，非陷罪罟，即归游惰，挽近不尽无也。
　　　万历《休宁县志舆地志风俗》

23　邑(休宁)山多田少，粒米是急，日仰给东西二江，一遇公禁私遏，旬日之艘未至，举皇皇枵腹以待。米商乘而登垄(断)坐握高价，即贵籴可奈何。夫休邑名腴而实瘠，生齿日繁，生计日隘，细民勤其职业，为力最劳，为享最薄，惟司牧者加之意耳。
　　　康熙《休宁县志》卷1《风俗》

24　(祁门)人性椎鲁，农者十之三。厥田高亢，依山而垦，数级不盈一亩，快牛利剡不得用，入甚薄。岁耸，粉蕨葛佐食；即丰年，谷不能二之一。大抵东人资负载，南人善操舟，西人勤樵采，北人务山植。他则行贾四方，恃子钱为恒产。或春出冬归，或数岁一归，然智浅易盈，多不能累千万。
　　　同治《祁门县志》卷5《风俗》

25　(祁门)土瘠民贫，岁入无几，多取给于水碓、磁土。旧志谓：“水碓隘河身，磁土伤龙骨”，皆利害攸关。是欲为万世规久远者，今以图谋旦夕，遂狃于目前(原注：康熙县志)。
　　　同治《祁门县志》卷5《风俗》

26　祁邑田少山多，时逢荒歉，皆取给于江西之饶河。邻有遏籴之时，祁民则坐以待毙。
　　　《祁门倪氏族谱》卷续

27　士之子恒为士，不能化为农。农终岁勤劬，亩不获一口之入。土瘠而硗，犁仅一咫，(婺源)与休接壤而有膏腴瘦薄之分。一出婺界而入饶，愿瞻田苗隐牛没崔，如是而欲农之为士安可得也。子妇拮据场仅告涤瓶已云空，冬月多掘蕨根以充食，至夏麦登，则屑米气杂米，名曰乾粮，戴星负薪走市觅米，妇子忍饥以待，不幸为负租家夺则数腹皆枵。农之苦孰有如婺者。士农之家五，商之家三，工之家一。技无绝能，习无淫巧，雕金镂玉无所好于人，即工亦无所用。第工砚，盖自叶某始，而今叶氏世之。
　　　光绪《婺源县志》卷3《风俗》

28　我婺山多田少，而南稍旷衍，东北多依大山之麓，垦以为田。概田岁入，不足供通邑十分之四。幸三面饶接壤，得资其有余以补不足。然山林之利，我婺独擅，惜农力不勤，半成荒秽。
　　　光绪《婺源乡土志风俗》

29　铁课，婺源州岁纳铁五千二百斑，脚税中统钞四十贯。(原注：铁炉五座，在婺源州四十六都、四十七都，曰朱村、蟠坑、双桥、鱼坑、大塘。初，鄱阳民来此起炉，输饶州都大司课。元初仍于饶州路输纳。至元十七年，徽州以置宣课提举司，取勘炉数，拘收前项铁课。十九年，罢提举司，并属本路。五炉岁课一万四千四百斑，又抱纳起脚税钱中统钞二锭。其朱村、蟠坑、双桥三炉岁久，矿脉耗竭，无可煽炼，各人逃居原籍，自至元二十四年以后，勒令平民买纳，有司屡以为言，宪司核实申奏。延二年，省府明降准除，而鱼坑、大塘亦寻废。按元胡编校《星源志》，铁矿产于浇岭，其山与浮梁县界连接。凡取矿先认地脉，租赁他人之山，穿山入穴，深数丈，远或至一里，矿尽又穿他穴。凡入穴，必祈祷于神，不幸而覆压者有之。既得矿，必先烹炼，然后入炉，煽者、看者、上矿者、炼者、取钩砂者、炼生者而各有其任，昼夜番换，约四五十人。若取矿之夫、造炭之夫，又不止是。故一炉之起厥费亦重。或炉既起，而风路不通，不可熔冶。或风路虽通，而熔冶不成，未免重起，亦或有一再而成者，凡此皆得不补费。)
　　　弘治《徽州府志》卷3《食货二》

30　黟为山邑，田少于山，土地瘠确，高地种菽麦，低地种鞯稻，芝麻芦嗵，各适土宜。而米谷一宗，每年所收，仅供数月之粮。加以土人耕种不得法，锄犁徒把健妇，粪种不师草人，以至所入益寡。虽遇丰年，犹虞欠收，乞籴邻封，成为惯例。矧土带沙质，不宜桑棉，又无蚕织，到处熟地，渐尽荒芜。清季始来客民垦荒，近时日益加多，所种蔗苎薯蓣落花生之属，产额最巨，颇称能尽地力，需要不事外求。然四围高山，尽堪培养森林，苟能处处种竹养木，除作材料之外，以之仿造外国纸张，农工商业，利益无穷。
　　　《黟县乡土地理物产》

31　绩邑于徽称最小，而特当入徽之冲。绩邑与歙为接壤，而独受多山之累，且南辕北辙，惟绩鲜挟资之游人；而山压水冲，遍绩有难耕之确土。
　　　乾隆《绩溪县志》卷1《风俗》

32　吾族僻处山陬，田畴狭小，惟服农力穑，乃可自立。道咸间，子姓既繁，近村一二十里无不辟垦，种黍植茶，殆鲜旷土。自经兵燹，山野荒芜，迩来虽稍稍开拓，然视前时十一二耳。
　　　绩溪《上川明经胡氏宗谱》下卷之下《拾遗》

33　徽处万山中，绝无农桑利，菱茗之外惟墨。而旧志称徽产砚，今虽有，而佳者绝少矣。……新安四宝：澄心堂纸、汪伯玄笔、李廷邦墨、旧坑石之砚。
　　　《寄园寄所寄》卷11引《云谷卧余》

34　黟歙间多良纸，有凝霜澄心之号，复有长者可五十尺为一幅。盖歙民数日理其楮，然后于长船中浸之，数十夫举抄以抄之，傍一夫以鼓节之，续于大熏笼上周而焙之，不上于墙壁也，于是自首至尾匀薄如一。
　　　淳熙《新安志》卷10

35　山居者尝以纸为衣，……亦尝闻造纸衣法，每一百幅用胡桃、乳香各一两煮之，不尔蒸之，即常洒乳香等水，令热熟阴干，用箭肟横卷而顺蹙之，然患其补缀繁碎。今黟歙中，有人造纸衣段可如大门阖许。近士大夫征行，亦有衣之者，盖利其拒风于凝暗之际焉。陶隐居亦云：“武陵人作铡皮衣，甚坚好也。”
　　　淳熙《新安志》卷10

36　新安四宝，澄心纸其一也。潭者每嗤笑以为失实，顷读梅圣俞《宛陵集》卷三十五有《谢潘歙州寄纸三百番、石砚一枚》诗，可谓确证。诗云：“永叔新诗笑原父，不将澄心纸寄予。澄心纸出新安郡，腊月敲冰滑有余。潘侯不独能致纸，罗纹细砚镌龙尾。墨花磨碧涵鼠须，玉方舞盘蛇与虺。其纸如彼砚如此，穷儒有之应瞰鬼。”按此诗明言澄心纸出新安郡，能令群疑尽释，惜造纸法今已失传也。
　　　《歙事闲谭》第30册《澄心纸》

37　江南黟歙之地，有李廷邦墨尤佳。廷邦本易水人，其父超，唐末流离渡江，睹歙中可居造墨，故有名。今人得而藏者，亦不下五六十年，胶败而墨调，其坚如玉，其纹如犀，写猗数十幅，不耗一二分也。
　　　淳熙《新安志》卷10

38　宋徽宗以苏合油溲烟为墨，后金章宗购之，黄金一斤，才得一两，可谓好事极矣。近代惟新安罗龙文所作，价逾拱璧。即一两博马蹄一斤，亦未必得真者，盖墨之能事毕矣。新安人例工制墨，方于鲁名最著，汪太函司马与之连姻，奖饰稍过，名振宇内，所刻《墨谱》穷极工巧，而同里程君房几超而上之。两人贸首深仇，程墨曾介内臣进之今上，方愈妒恨。程以不良死，则方力也。程亦刻《墨苑》，斗奇角异，似又胜方，真墨妖亦墨兵矣。孙司礼隆，在江南所造清谨堂颇精，以出内臣手，不为银泓所贵，然入用自佳。今徽人家传户习，凡程郑素封，竟造墨馈遗，为朱提紫磨伴侣。诸贵人轻之，囗置高阁，间以给佐掾舆藿急需。文房雅道，扫地尽矣。
　　　《野获编》卷26

39　徽墨，安徽徽州府所产。古人制墨，率用松烟，汉取诸扶风，晋取诸庐山，唐则易州上党。知李超徙歙，张谷徙黟，皆世其业，于是始有徽墨，以至于今。
　　　《清稗类钞》第45册《物品类》

40　歙工首推制墨，而铜锡竹器及螺起诸品，并号精良。若罗经日晷，则奇巧独擅矣。墨工惟歙最著，以流传有自也。南唐李超及其子廷邦始作，宋时潘谷继之。嘉靖后，若罗小华、程君房、方于鲁、吴去尘，皆名重一时。半螺寸趴，珍同拱璧。而国朝之贡上方，邀宸鉴，则有曹素功。此外擅名墨薮者，尤不下百数十家，胥能行世传远。夫文房精玩四，而婺之砚、歙之墨，徽居其二，讵不韪哉。
　　　《歙事闲谭》第18册《歙风俗礼教考》

41　婺源研，唐开元中，因猎人叶氏逐兽至长城里，见迭石如城垒状，莹洁可爱，因携之以归，刊粗成研，温润大过端溪者。后数世，叶氏诸孙，持以与令，令爱之，访得匠手，琢为研，由是天下始传。南唐元宗精意翰墨，歙守献研，并荐研工李少微，国主嘉之，擢为研官，令石工周全师之，其后匠益多。今全最高年，能道昔时事，并召少微之孙，明访伪告不获。今山下叶氏繁息几数百户，乃猎者之孙也。(原注：唐积《婺源研图谱》)
　　　淳熙《新安志》卷10

42　唐侍读《研谱》云：二十年前颇见人用龙尾石研。求之江南故老云：昔李后主留意翰墨，用澄心堂纸、李廷邦墨、龙尾研，三者为天下冠，当时贵之。自李氏亡，而石不出，亦有传至今者。景中，较(校)理钱仙之等守歙，始得李氏取石故处。其地本大溪也，常患水深，工不可入。仙之改其流，使由别道行，自是方得之。后其人病其须索，复溪流如初，石乃中绝。邑官复改溪流，遵钱公故道，而后所得尽佳石，遂于端石并行。按图经龙尾山在婺源县长城里，虽多故坑，无有石出。环县皆山也，石虽出他山，实龙尾之支脉，俱得谓之龙尾。
　　　淳熙《新安志》卷10《歙研说》

43　婺源砚，在唐开元中，猎人叶氏逐兽至长城里，见叠石如城垒状，莹洁可爱，因携以归，刊粗成砚，温润大过端溪。后数世，叶氏子孙持以与令，令爱之，访得匠手，斫为砚，由是山下始传。至南唐元宗精意翰墨，歙守又献砚，并蒸(荐 )砚工李少微，国主嘉之，擢为砚官，令石工周全师之。尔后匠者增益颇多，今全最高年，能道昔时事，并召少微孙，明访伪诰不获。传多如此。今山下叶氏繁息几数百户，乃猎者之孙。
　　　《歙州砚谱》

44　唐侍读《砚谱》云：二十年前，颇见人用龙尾石砚，求之江南故老，云：昔李后主留意翰墨，用澄心堂纸、李庭疥墨、龙尾砚，三者为天下冠，当时贵之。自李氏亡而石不出，亦有传至今者。景中，校理钱仙芝守歙，始得李氏取石故处。其地本大溪也，常患水深，工不可入，仙芝改其流，使由别道行，自是方能得之。其后县人病其须索，复溪流如初，石乃中绝。后邑官复改溪流，遵钱公故道，而后所得尽佳石也。遂与端石并行。按图经，龙尾山在婺源县长城里。唐开元中，叶氏得其地，尝取石为砚，不见称于世，故无闻焉。苏易简《砚谱》云：龙尾山石亚于端溪，今虽多故坑，无有石出。环县皆山也，而石虽出他山，实龙尾之肢脉，俱得谓之龙尾。
　　　《歙砚说》

45　苏易简《文房四谱云》：“今歙州山有石，俗谓之龙尾石，亦亚端溪。若得实心巧匠，就而琢之，贮水处圆转如涡旋可爱”。
　　　光绪《婺源县志》卷64《通考佚事》

46　砚石出婺之龙尾山，而曰歙砚，以婺固古歙州地也。至谓产歙狱井中，则诞矣。盖土人称石之腴美者曰肉石，称砚坑曰石井，因误以为狱井耳。
　　　《歙事闲谭》第18册《歙风俗礼教考》

47　一统志称砚品有五：一曰眉子石，有七种；二曰外山罗纹，有十三种；三曰里山罗纹，有一种；四曰金星，有三种；五曰驴坑，有一种。总谓之龙尾石。大抵歙石之珍，以青绿晕多金星者为上。郡志又称：有刷丝石、枣心石、小斑纹、粗罗纹、细罗纹、瓜子纹。然惟以出深溪者为上。自南唐置歙砚务，搜取殆尽。今佳者不可得。
　　　光绪《婺源县志》卷64《通考佚事》

48　唐积知婺源，著《婺源研图谱》云：婺源研，在唐开元中，因猎人叶氏，逐兽至长城里，见垒石如城垒状，莹洁可爱，因携之归，刊粗成研，温润大过端溪。后数世，叶氏孙持以与令，令爱之，访得匠手，琢为研，由是天下始传。南唐元宗精意翰墨，歙守献研，并荐工李少微，国主嘉之，擢为研官，令石工周全师之。其后匠益多，今全最年高，能道昔时事，并召少微之孙，明访伪告不获。今山下叶氏繁息几数百户，乃猎者子孙也。今砚山下鲍氏居之。
　　　光绪《婺源县志》卷64《通考佚事》

49　歙砚产婺源东乡龙尾山，亦名砚山。其所出之溪为歙溪，故以歙名之。亦犹端砚之产自端，而以端砚名也。俗传产歙县监狱井中，系无稽之谈。又按徽州古称歙州，至宋始改称徽，唐李后主采璞芙蓉溪(即歙溪)，得一石异而取之，琢为砚，现天碧色，中含金星眉纹，歙砚之名遂遍天下。宋苏东坡《龙尾砚歌》有云：“君看龙尾岂石村，玉德金声寓于石”。又云：“锦茵玉匣俱尘垢，捣练支床亦何有”。一再表彰，其名益著。芙蓉溪有上坑、中坑、下坑、里坑、金星坑，皆为李后主所发现，其中以金星眉纹为贵，罗纹次之，而庙前青尤为难得。眉纹如人之眉，骤视之作作有芒，以手摩之，则温润如玉。其寻常出，亦铿然作金声，最易识别，细腻发黑，品之贵于端砚者以此。
　　　《杂记歙砚》

索引：
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第二节　风俗习惯