食鉴本草

　　【苍耳粥】

　　治耳目暗不明。及诸风鼻流清涕。兼治下血痔疮等。用苍耳子五钱。取汁和米三合。煮食。或作羹。或煎汤代茶。如无新者。即药铺干者亦可。

　　【煮黑鱼】

　　治一切颠狂风症。用大黑鱼去肠洗净。将苍耳子装满札紧。用苍耳叶铺锅底。埋鱼煮熟。

　　不可用盐醋。食鱼三四次神效。

　　【羊脂粥】

　　治半身不遂。用羊脂入粳米。葱白姜椒豉煮粥。日食一具。十日愈。

　　【松精粉】

　　治疠风。又名大麻疯。即癞也。最为恶病。其病手足麻木。毛落眉落。遍身瘾疹成疮。

　　有血无浓。肌肉溃烂。鼻梁折坏。甚则眉落声哑。身面如虫行。指节缩落。足底穿通。臭秽不堪。形貌俱变。且能传染人。虽亲属俱厌恶远避。岭南颇多。因设麻疯院。以另居之。他如卑湿之处。湿热之人。亦间有之。此皆夙孽积愆所致。宜自告解。戒淫欲。忿怒。及一切鲜发猪羊鸡鹅鱼蟹肉食之类。得此神方。久服自愈。但此病深重。服药须久。若服药不耐久无益也。服药不守戒无益也。不自告解。不自知过无益也。俗云。癞子吃肉。不图人身信不诬也。既不知戒。又不痛自告解。一失人身。万劫难得。可不哀哉。用明净松香。不拘多少。

　　去渣滓。取溪河淡水。或雨水。用净锅。将松香煮化。不住手搅。视水色如米泔。尝味极苦。

　　即倾冷水内。将松香乘热扯披。冷定坚硬。另换清水再煮。再披如前制法。不论几十次。只以松香体质松脆。洁白。所煮之水。澄清不苦。为度。阴干研末。重罗极细。凡服此药。每料二斤。日将白米作粥。候温。量投药末和匀。任意食之。不可多嚼。饥则再食。日进数餐。

　　不可更食。干饭只以菜干及笋干少许过口。一切油盐酱醋荤腥酒果糖面杂物。概行禁忌。渴时不可吃茶。用白滚水候温。投药和匀饮之。每日约服药数钱。以渐而进。不可太多。服至旬日。或作呕或胸膈嘈逆或大便内下诸毒物。此药力盛行。必须强服。不可中止。远年痼疾。

　　尽料全愈。患病未深。只须半料须眉再生。肌肤完好。筋骨展舒。平复如旧。饮食不忌。惟猪首鹅肉。及湿毒之物。终身忌食。此方药虽平常。效应如神。予得方甚难。今不吝惜。刊刻普传。仍盼仁人施制。功德最大。

　　【黄牛脑髓酒】

　　治远年近日。偏正头风。用牛脑髓一个。片白芷川芎末各三钱。同入磁器内。加酒煮熟。

　　乘热食之。尽量饮醉。醉后即卧。卧醒其病若失。

　　寒

　　【五合茶】

　　但凡觉受风寒。头疼鼻塞。身体困痛。即用生姜大块捣烂，连须葱白。红糖胡桃捣碎。

　　霍山茶滚水冲一大碗。热服。微汗即愈。

　　【干姜粥】

　　治一切寒冷气郁心痛。胸腹胀满。用粳米四合。入干姜良姜各一两。煮熟食之。

　　【吴萸粥】

　　治冷气心痛不止。腹胁胀满。坐卧不安。用吴茱萸二分，和米煮粥食之。

　　【川椒茶】

　　治病同上。用细茶川椒各少许同煎。

　　【丁香熟水】

　　治病亦同上。用丁香一二粒捶碎。入壶。倾上滚水。其香芬芳。最能快脾利气。定痛辟寒。

　　【肉桂酒】

　　治感寒身疼痛。用竦桂末二钱。温酒调服。腹痛泄泻。俗以生姜捣酒饮俱好。如打扑伤坠。瘀血疼痛。用桂枝。

　　暑

　　【绿豆粥】

　　绿豆淘净熟煮入米同煮食。最解暑。

　　【桂浆】

　　官桂末一两。炼熟。白蜜二碗。先以水二斗。煎至一斗。候冷。入磁镡中。以桂蜜二物。

　　搅一二百遍。用油纸一层。外加绵纸类层。以绳紧封。每日去纸一重。七日开之。气香味美。

　　每服一杯。能解暑渴。去热生凉。益气消痰。百病不起。

　　【面粥】

　　痢色白。而口不渴者为寒痢。用面炒过。煮米粥。调下一合。兼能治泄泻不止之病。

　　湿

　　【薏苡粥】

　　去湿气肿胀。功胜诸药。用苡仁淘净。对配白米煮粥食之。

　　【郁李仁粥】

　　用郁李仁二两研汁。和薏苡五合。煮粥食之。治水肿腹胀喘急。二便不通。体重疼痛。

　　【赤小豆饮】

　　治水气胀闷。手足浮肿。气急烦满。用赤小豆三升。樟柳枝一升。同煮豆熟为度。空心去枝。取豆食之。渴则饮汁。勿食别物大效。

　　【紫苏粥】

　　治老人香港脚。用家苏研末。入水取汁。煮粥将熟。谅加苏子汁。搅匀食之。

　　【苍术酒】

　　治诸般风湿疮。香港脚下重。用苍术三十斤洗净打碎。以东流水三担。浸二十日。去茎。

　　以汁浸面。如家酝酒法。酒熟。任意饮之。

　　燥

　　【地黄粥】

　　滋阴润肺。及妊娠下血。胎下目赤等疾。用生地黄捣汁。每煮粥米二合。临熟入地黄汁一合。调匀。空心食。食久。心火自降。清凉。大益人。

　　【苏麻粥】

　　治产后血晕。汗多便闭。老人血虚风秘。腹满不快。恶心吐逆。用真苏子麻子各五钱。

　　水淘净。微炒如泥。水滤取汁。入米煮粥。

　　【人乳粥】

　　润肺通肠。补虚养血。用肥壮人乳。候煮粥半熟。丢下人乳代汤煮熟。搅匀食之。

　　【甘蔗粥】

　　用甘蔗捣汁。入米煮粥。空心食之。能治咳嗽虚热。口干舌燥。涕吐稠粘等症。

　　【小麦汤】

　　治五淋不止。身体壮热。小便满闷。用小麦一升。通草二两。水煎渐饮。须臾即愈。

　　【甘豆汤】

　　用黑豆二合。甘草二钱。生姜七片。水煎服。治诸烦渴大小便涩。及风热入肾。

　　【藕蜜膏】

　　治虚热口渴。大便燥结。小便闭痛。用藉汁蜜各五合。生地黄汁一升。和匀微火熬成膏。

　　每服半匙。渐含化下。不时可用。忌食煎汁。

　　【四汁膏】

　　此膏清痰化热。下气止血。用悉尼甘蔗泥藕薄荷各等分捣汁。入瓦锅慢火熬膏频服。

　　【梨膏】

　　清火滋阴。用好黄香大梨捣汁。入上白洋糖饴糖熬膏。随时挑服。痰多者加川贝母末。

　　【蒸柿饼】

　　大柿饼放饭锅内。蒸极烂。空心热服。最能清火凉血。凡有大便燥结。痔漏便血等症。

　　便宜多食。

　　气

　　【橘饼】

　　一切气逆恼怒。郁结胸膈不开。用好橘饼或冲汤，或切片细嚼。最有神效。

　　【木香酒】

　　治病同上条。用广木香研细末。熟酒冲服。

　　【杏仁粥】

　　治上气咳嗽。用扁杏仁去皮尖二两，研如泥。或用猪肺同米三合煮食。

　　血

　　【阿胶粥】

　　止血补虚。浓肠胃。又治胎动不安。用糯米煮粥。临熟。入阿胶末一两。和匀食之。

　　【桑耳粥】

　　治五痔下血。常烦热羸瘦。用桑耳二两。取汁。和糯米三合。煮熟空心服。

　　【槐茶】

　　治风热下血。又可明目益气。止牙痛。利脏腑。顺气。用嫩槐叶。煮熟晒干。每日冲茶饮。

　　【马齿苋羹】

　　治下痢赤白。水谷不化。腹痛等症。用马齿苋菜煮熟。用盐豉或姜醋拌匀食之。

　　【柏茶】

　　采侧柏叶阴干。煎汤代茶。止血滋阴。

　　【猪片】

　　治肺损嗽血咯血。用猪切片煮熟。蘸苡仁末空心服之。盖苡仁能补肺。猪引经络也。

　　如肺痈用米饮调服。或水煎服。

　　【羊肺羊肝羊肾】

　　治吐血咯血。损伤肺肝肾髓脏引用肺。或肝或肾。煮熟切片。蘸白芨末食之神效。

　　欲试血从何经来。用水一碗吐入水中。浮者肺血也。沉者肾血也。半浮半沉者肝血也。

　　【藕粉】

　　真藕粉空心滚水冲食。最能散血补阴。

　　【藉节汤】

　　治吐血咳血。用藉节打碎。煎汤频饮。

　　【归元仙酒】

　　用当归大圆眼。以好酒浸饮。最养血。

　　痰

　　【茯苓粥】

　　粳米煮粥。半熟。入茯苓末。和匀煮熟。空心食。能治湿痰健脾。

　　【竹沥粥】

　　如常煮粥。以竹沥下半盏食之。治痰火。

　　【蒸梨】

　　大悉尼连皮。安饭锅内蒸。熟食能化痰清火。

　　【苏子酒】

　　主消痰下气。润肺止咳。用家苏子炒香研末。以绢袋盛。浸好酒中。每日少饮。

　　虚

　　【人乳】

　　用肥壮妇人乳。或二钟。或一钟。清晨滚水中顿热。少入白糖调匀。空心服。补阴滋五脏。悦颜色。退虚热。久服不老。惟泄泻人忌服。

　　【牛乳】

　　服法功效俱同人乳。但力应略微。

　　【人参粥】

　　治翻胃吐酸。及病后脾弱。用人参末姜汁各五钱。粟米一合。煮粥。空心食。

　　【门冬粥】

　　治肺经咳嗽。及翻胃。麦冬煎汁。和米煮粥食。

　　【粟米粥】

　　治脾胃虚弱。呕吐不食。渐加羸瘦。用粟白米面等分。煮粥空心食之。极和养胃气。

　　【理脾糕】

　　治老人脾弱水泻。用百合。莲肉。山药。苡仁。芡实。白蒺藜各末一升。粳米粉一斗二升。糯米粉三升。用沙糖一斤调匀蒸糕。火干常食最妙。

　　【山药粥】

　　甚补下元。治脾泻。淮山药末四五两。配米煮食。

　　【芡实粥】

　　益精气。强智力。聪耳目。用芡实去壳三合。新者研成膏。陈者作粉。和粳米三合煮食。

　　【莲子粥】

　　功同芡实。建莲肉两余。入糯米三合煮食。

　　【茯苓粥】

　　治虚泄脾弱。又治欲睡不睡。粳米三合。粥好下白茯苓末一两。再煮食之。

　　【扁豆粥】

　　益精补脾。又治霍乱吐泻。用白扁豆半升。人参二钱作片。先煮熟豆去皮。入参下米煮粥。

　　【苏蜜煎】

　　治噎病吐逆。饮食不通。用真苏叶茎二两。白蜜姜汁各五合。和匀。微火煎沸。每服半匙。空心服。

　　【姜橘汤】

　　治胸满闷结。饮食不下。用生姜二两。陈皮一两。空心煎汤服。极开脾胃。

　　【莲肉膏】

　　治病后胃弱。不消水谷莲肉粳米各炒四两。茯苓二两。为末。砂糖调膏。每服五六匙。

　　白滚汤下。

　　【豆麦粉】

　　治饮食不佳。口仍易饥饿。用绿豆糯米小麦。各一升炒熟为末。每用一钟。滚水调食。

　　【茯苓膏】

　　白茯苓末。拌米粉蒸糕食。最补脾胃。

　　【清米汤】

　　治泄泻。用早米半升。以东壁土一两。吴茱萸三钱。同炒香熟。去土萸。取米煎汤饮。

　　【枸杞粥】

　　治肝家火旺血衰。用甘州枸杞子一合。米三合。煮粥食。一方采叶煮粥食。入盐少许。

　　空腹食。

　　【胡桃粥】

　　治阳虚腰痛。及石淋五痔。用胡桃肉煮粥食。

　　【参归腰子】

　　治心肾虚损。自汗。用人参五钱。当归四钱。猪腰子一对。细切同煮食之。以汁送下。

　　【补肾腰子】

　　一治肾虚腰痛。用猪腰子一付。薄切五七片。以椒盐淹去腥水。将杜仲末三钱。包在内外。加湿纸置火内煨熟。酒下。如脾虚。加破故纸末二钱。

　　【猪肾酒】

　　童便二盏。好酒一杯。猪肾一付。用瓦瓶泥封。日晚时慢火养熟。至五更初。火温开瓶。

　　食腰子。饮酒。虚弱病笃。只一月效。肾虚腰痛亦除。

　　【人参猪肚】

　　治虚羸乏气。人参五钱。干姜胡桃各二钱。葱白七茎。糯米七合为末。入猪肚内扎紧。

　　勿泄气煮烂。空心食完。饮好酒一二杯大效。

　　【鳗鱼羹】

　　鳗鱼切细。煮羹入盐豉姜椒。空腹食。能补虚劳杀虫。治肛门肿痛，痔久不愈。

　　【建莲肉】

　　入猪肚缚定煮熟。空心食。最补虚。

　　实

　　【开膈鱼】

　　凡膈症用大黑鱼一尾。去肠脏洗净。将蒜瓣装满扎紧煮熟饱食。莫放盐醋。虽蛊膈亦愈。

　　【珍珠粉】

　　治痰膈。用小紫壳烧存性。碾细末。每二两。炒米末三两。白糖调食。

　　附录

　　生产保安母子神方

　　此方乃异人所授。专治妇人难产横生逆生。以至六七日不下者。或婴儿死于腹中。命已垂危。服之立刻即下。保安母子两命。凡难养诸症。切忌收生婆用手法。只以此药服之。则安然无恙。如临月三五日。觉行走动履不安。预服一剂。临产再服一剂。可保万全无虞。又有血晕阴脱。及小产伤动胎气。一概并治。此药屡试屡验。活人无数。

　　川贝母（去心一钱）生黄荆芥穗（各八分）靳艾浓朴（姜汁炒各七分）枳壳（去穣六分）川羌活甘草（各五分）白芍（炒一钱二分冬月止用一钱）

　　水二钟。姜三片。煎八分。预服者。空心服。临产者。随时服。分两要准。

　　产后必要芎归方

　　此药生产后服一剂。去败血。止腹痛。并除妇人一切杂症。

　　归尾（五钱）川芎山查红花（各四钱）

　　水煎一盅。产毕。扶上床坐。即与热服凡孕妇临月。可预备此药收贮磁罐内。勿走药气。

　　则夜晚临期。取用甚便。渣再煎停一时服。

　　稀痘奇方

　　立春前一个月。将鸡蛋七个。用麻布袋盛上。用线挂好。浸屎桶内（粪要稠的。）一月。

　　取出去袋。蛋勿水洗。埋土内三日。（不可人走踏碎）立春日早用磁罐。煮三枚（须糖心食小儿易食）中午二枚。下午二枚。宜少进。恐太饱不能进。总期一日内吃完。如儿小者。一二枚亦可服。过三年毒重者必稀。毒轻者不出。按痘皆父母遗毒。人所难免。今用屎浸法以消后天之毒。用土埋法以培先天之气。又当立春百物回春之日。服之毒消痘稀。此必然之理也。勿为秽易忽之。