家政须知

《家政须知》[清]丁耀亢　著

　　序
　　自序
　　勤本
　　节用
　　逐末
　　习苦
　　防蠹
　　多算
　　广积
　　通变
　　因时
　　十败

　　跋
　　附录　　丁野鹤
　　　　青毡乐
　　　　青毡笑

　　吾友丁颐若，善读父书者也。忆乃翁野鹤先生，旷世逸才，于书无所不窥，著作甚富。其大者，论断古史，法戒昭乘；次而主盟词坛，古体、近体、歌行、赋记、赞颂，一切俱臻绝顶；兼及传奇、小说。遗稿诸书，传流海内者非一日。此皆予素闻教于先生，而亲见颐若之诵读。珍秘收藏，重刊订正，以克承先志于无替者也。洵可谓大孝哉！一日，搜简残编，得先生《家政须知》一册相示，将命剞劂，嘱一言为序。余受而读之，叹曰：异哉，先生！世家鸿儒，功名富贵人也。尘视轩冕。勇退林泉，年迈古稀，而为此书。目次十条，包罗万善，其文显，其词质，不言朝政而言家政，不言训世俗而言训家人。此殆先生寓意，寄托深远，慈悲度世，拨蚩愚之迷途，游斯人于乐国者乎？设当年闽海赤子，获蒙慈母教养之恩，伐谋室家，甘棠一树，留遗爱于南国，此德政录也。即糟轩之使，采风谣而献当宁，将劝农救荒。富国便民之策，由一人一家而因类扩充之，无不可见诸施行，立有成效，亦可补周官理财、太史《货殖传》所未详。先圣有言曰；是亦为政，奚其为为政？区区家政云乎哉！先生如在，当不以予言为谬。
　　同邑后学王复振拜撰

　　自　序

　　《孝经》曰：居家理可移于官。家国一理也。人皆知训子读书为光耀门户，而不知以家政教之也。往往有宦室富家，巨资厚蓄，其先人既往，不数年而子孙荡费至于饥寒无卓锥者．固其子孙之不肖，亦父兄未尝以家教习之，故蒙昧无知，財利归之他人，田土反为己害。败家之道，种种不一：有以嫖赌而败者，有以争讼而败者，有以奢侈而败者，有以庸懦痴愚而败者，有以好声色结朋友而败者。速莫速于赌博，痴莫痴于揭债，愚莫愚于苟安，险莫险于欠税，穷莫穷于家漏，损莫损于妄费。凡此者，总因失算寡谋、安逸疏懒之所致也。余既倦勤，传家于子孙，不二年而田宅荒废，负欠官粮，将至不支。后此数年，更可知矣。念余童年失父，十六持家，今年古稀有一，所置田宅十倍于昔，思堂构之难成，悲创造之不易，病中无事，聊遗片言，以为守成之警耳。
　　度熙己酉初夏野鹅老人书于椽谷山房

　　勤　本

　　万物生于上而财聚焉，故王道先于农桑。周礼重于食货，勤本之道莫重于农。太史公《货殖传》曰：“凡人有千亩之田而不能富者，庸人也。”古人百亩之田，可以无饥，以其勤于农而俭于用。今有千亩之田，欠租税而苦不足者，盖不能取地之利，有钱粮之累，耗于用而寡于积耳。治田之要，莫急于积粪．积粪之法，莫先于畜牧。牛羊之粪有限，积草之粪无穷，《月令》所谓“溽暑杀草，可以粪田畴、美土疆”是也．计三伏共一月，初伏九日，入伏日取草积濠中，初伏昼即取出．中伏十日，亦于中伏初取草如前法。末伏十二日，再取草亦如前。凡凿濠必于湾下积水之地，水愈深而积粪愈多。或择隙地共为一濠，公家积粪而公用焉。或各家自为小濠而各用焉。今北方勤农，锄田之外，凡有暇时，尽取草根．道旁无旷土，无宿草，如此则畜牧虽少，每亩得数十车。立秋后至初冬，复取道旁枯草作堆，尽抬入牛羊圈中，名之曰“牛脚草”。一冬牛羊所践踏以成粪者也。北方地少农勤，或至争草兴讼，则重粪可知。又有拆火炕之粪，拆向阳之墙以为粪者。人粪、鸽粪，油坊麻饼之粪，阴沟淤泥之粪，种种不一。其廑粪如此，田安得不茂乎？如粪少田多，则轮转上粪．今岁粪麦田，即来岁黍谷地；又为麦地，加粪如前。三年轮转，其粪皆均。一曰“先时”，凡耕种因时争先，则谷力能全。一曰“因地”，择地高下燥湿，以分谷性。耕之不深，如不耕同；锄之不净，与不锄同。秋耕早，阳气入地而肥；春耕太早，霜气入地而瘦。凡田少者当自力农，田广者不能自力而分种，我失其五矣；分种而不得其人，粪少农惰，我失其七矣；不得已而行贡法，此田多不得利也。可用公田之法，自种其十之一，取力于众农，亦是一法。《诗》云：“无田甫田，唯莠骄骄．”为惰农戒耳。

　　节　用

　　吾观太史公《货殖传》，白圭、猗顿、陶朱之术，要不过“生众食寡，为疾用舒”四语而尽。生众为疾者，勤也；食寡用舒者，俭也。四语中要不过“勤俭”二字而尽。《礼记》云：“国君以三十年之通计国用，量入以为出。”故庶民之家，一年必有三月之食，三年必有一年之食，十年必有三年之食，则财恒足矣。齐俗喜功利，好夸诈，故其民多豪奢自矜。一会乡邻，或破数日之费，而家无担石者。吴越之俗，喜轻扬，好游晏，有熏香衣罗而无隔宿之食者。燕赵之俗，尚游侠，盛服饰，有美其饮食而无卓锥之地者，谓之寄生之民，以不知节用故也。唯唐风尚俭，而过于陋。素封之家，终年无肉食；担夫贩竖，葛履履霜，家有千金之积。故云晋国天下莫强焉，以其富而节也。财物之生有限，人情之奢欲无涯。以无涯之欲而耗有限之财，以一夕之乐而费经旬之积，吾知其不能继也。余尝忆明神宗时，乡绅大老童仆无青衣而服短褂，出门无大轿而乘小车，非请县官不设戏，非行大礼不宰牲，饮食皆用小器，衣服不尚文绣。当是吋，斗粟不过十文，尺布不过五文，鸡豚之肉，其贱如土。爺屋之民，积粟至数千石者。犬不夜吠，吏不催征，物愈丰而用愈节也。今天下庶人衣王侯之服，田舍享大官之奉，每会必用大器，婚丧皆拟乡绅，倾中人之产而博豪侠之名，罄囊揭债，骄夸乡里，贵贱等威，一无所辨。一亩之田，赋役加于数倍，终年之积，耗费尽于一时。横征急敛，敲皮剥骨，民无常业，村无乐土，用愈奢而愈不节矣。故必节其饮食而甘粗粝，则有余食矣，节其衣服而甘质陋，则有余衣矣；节其晏饮交游，则有余財矣；节其婚姻丧祭，则有余力矣。盖千金之家，亦有赢余，千乘之国，或苦不足者，节不节之故耳。

　　逐　末

　　海至深也，必纳细流，以成其大；山至厚也，必积土壤，以成其高。故衣必有副以防其敝，器必有二以防其毁。今勤农为本也。天道五年一变，非稔则饥；人事四时不同，非增则减。故有终岁勤劳，而逢年箕豆俱空，粮税不足，将若之何？于是有逐末之法，广其生息，滋其贏余，庶几可以卒岁。在于择人而任使，通权而达变，非其人无利也，非其时无利也，非其地无利也。或为行商，或为坐贾，或为畜牧，或为收藏，或贱入而贵出，或更旧而为新，醯酱雉菽，酒曲丝麻，贩羊牧豕，油房杂靛，苟得其人，可为恒产。不得其人，本末俱亡。故必有忠信之朋，兼有通变之识，同心分金，有才有守，庶几得之。不然，则门内之贸易，犹可得其锱铢；门外之生息，无由察其出入，可不审诸？
　　今夫■〈衤丸〉袴之子，日食膏粱，见粗粝则投箸而起；帖括书生，用心章句而不知稼穑，冒寒暑霜露则病。夫夫也。一旦失势居贫，不能谋生，与饿殍等。即长处富贵，当大难，膺大任，不耐劳苦．无以自全者，皆不习苦之故也。是以古人袖铁习力，运甓习勤，则骨力坚而神明白生，磨砺久而淫佚不起。爱子弟者莫先于习苦。陶潜《躬耕》诗曰：“人生归有道，衣服固其端。孰是都不营，而己求自安？”又云；“晨起理荒秽，日入负未还。四体诚乃疲，庶无异患干。”其安贫乐道如此。吾阅历久，熟观往事，每见少年时受得一分苦，其末路即有一分福。或少年豪华奢靡，暴殄折福，过于一分受用，则有一分穷。天道人事，历历不爽。盖■〈（恙）久替换心〉囚井廪．皆圣贤磨炼之场；酒色淫荒，即庸人消沉之路。然后知“生于忧患，死于安乐”，良有以也。

　　防　蠹

　　木之将枯也，必有蠹虫以食其心。人见其枝叶尚茂，而根本枯矣。国之将丧也，必有蠹臣以乱其权，人见其法令如故，而元气丧矣。家之将败也，必有蠹仆以窃其财，人见其田宅犹存，而蓄积空矣。欲训子弟之治家，先详言其防蠹。有内蠹焉：妻妾专权，宠仆乱法，诱我以小利，逢君之大恧是也。有外蠹焉：上下蒙蔽，内外串通，窍我之财而不知，空我之蠹而不觉是也。其不可用者有四，其当防者有五：一曰“黠奴”，机深而诈，舌慧而巧，窥我之喜趋，避以为奸，则不可用。一曰“悍奴”，胆大心雄，酗酒使气，敢于犯上，则不可用。一曰“盗奴”，性贪嗜利，善为奸欺，听言若甘，无谋不私，则不可用。一曰“诈奴”，如簧之口，其曲如钩，实少伪多，似忠而诈，则不可用。至于托以田土、付以钱粮其为蠹者，种种不一：一曰“挂欠”，本为主管之自肥，反开他人之拖欠，既失时而不催，隔年之另算。一曰“开除”，不经手之支消，多立名色，任昧心之开算，难以稽查。一曰“冒支”，知陈账之难清，复开新欠，报现存之虚数，假冒放粮，年又一年，欠而复欠。一曰“开逃”，欠既难完，借逃户不顶补。房之将倒，或折毁而焚烧。一曰“抛荒”，择肥饶以自种，派瘠土于穷民，指为积荒，外租减数。凡此者，欺疏懒之主，如戏小儿．开斗石之名，总为乌有。漫责之，而虚期岁月，徒为止渴之梅；严追之，欲剥其膏脂，反作吠主之犬。甑已破矣，田将墟矣，责无益矣，悔无及矣。当早有防之，勿使为我蠹也。唯明而且断者能之。

　　多　算

　　财之为言，才也。其为字也，“才”与“贝”相依。有才而财聚，无才而财散矣。货之为言，化也。其为字也，“化”在“贝”之上。能化则货生，不能化则货绝矣。钱之为言，戋也。其为字也，双“戈”伏于“金”旁，有争伐之意焉。利之为言，理也。其为字也，卓“刀”立在“禾”侧，有利害之意焉。故其为物也，多算胜，少算不胜。善算者得手盈虚消息之数，算在天者也。揣其土产物理之宜，算在地者也。筹度乎金生粟死，贱人贵出，和而不争．守而不失之理，算在人者也。昔有国氏甚富，向氏甚贫，两人心交也。往而问之，国氏曰：“吾善盗。”向氏曰：“吾知之矣。”于是，穿窬掘壁，逾垣发伏，白昼攫金而犯于法，几不免死。再过国氏，怨之曰：“汝误我，汝误我！”国氏大笑曰：“吾所谓‘盗’者，道也。盗其虚，不盗其盈，而盈自至；盗其少，不盗其多，而多自至。盗其所不争，人弃而我取，则物不能先之。盗其所各得，我往而彼来，则物不能后之。盗其道，不盗其所不道。”向氏归而习之，三年富与国氏等。善算者，善取不如善守，算人不如算己。造化生于心，得丧存于命。善治财者，下令如流水之源，则人皆乐之。不善治财者，如逆水而行舟，则人皆苦之。故竹头木屑，皆应机而办事；牛溲马渤，可治病而医人。彼庸人败子，茫然无知，遂至朝不谋夕，皆不知算者也。又乌得知吾人之言？姑与浅言之，曰：“算其一年之所入而谨之，算其一年之所出而节之，庶几无败欤！”鸟鼠至无知也。野鹊知藏，盖以备风雨；田鼠知积粮，以潜地窖。人而不知积也，曾鸟鼠之不如乎！水之积不深，不能泛万斛之舟；风之积不高，不能鼓扶摇之羽。江海之有容纳，天地之有收藏，皆积渐使然也。彼不知积者．曰一篑之土，无以成其高，而不知为山之基，可以百仞。一勺之水，无以见其力，而不知汲井之溜，可以穿石。亦积之久使之然也。自少而积之，由渺忽可至千万，由累黍可至寻丈。万里之程，始于跬步；干钧之鼎，始于寸铁；百狐之裘，始于一腋。在山积薪炭，近海积鱼盐，在田积谷粟藁秸，在家积麻缕丝絮，在畜牧积牛马羊豕，在园圃积藜藿瓜瓠。积无用以化有用，积及时而防失时。如此，则贵贱贸易加一等矣。极而推之，圣人积德，士大夫积功，文人积学问，莫不因有积而成，无积而败。

　　通　变

　　金可以变粟，粟可以变金，人所知也；金变为粪，粪变为金，人所不知也。贵者贱之母，贱者贵之子，人所知也；积贵生贱，积贱生贵，人所不知也。廉者得半，贪者得倍，人所知也；廉者倍之，贪者半之，人所不知也。贫者富之资，富者贫之资，人所知也；富以生贫，贫以生富，人所不知也。功名成于乱世，暴富起于凶年。善变者，朽腐化为金玉；不善变者，金玉化为朽腐。守而不变，■〈衤丸〉袴多饿死；变而能通，贱竖成公卿。故曰：穷则变，变则通。是故贤者与世推移而不胶滞于物。

　　因　时

　　圣人先时，贤者不违时，庸人失时，春生夏长，秋收冬藏．天之时也。冬至一阳生，分十二候以完春夏之令。夏至一阴生，分十二候以完秋冬之令。时之气也，迎其气而业成焉，后其气而业废焉，唯智能得乎气之先，故事半而功倍．语云：虽有智慧，不如乘势；虽有钱基，不如待时。宜其然乎！今有《田家五行》、《居家必用》等书，要不外周之《月令》一篇。大而敬天勤民，小而立身治家，尽乎此矣。虽南北风气不同，时势不一，智者变而通之。
　　正月　　布置农务。算一岁官粮之数。入学，课月程。修理房屋。更换耕牛。觅农工。勤夜作。
　　二月　　乘冻移树，春分前后栽种十日。接果树。课农。春耕。动土功。播种。锄麦田。省耕。开仓。